常常喝茶大约是从六年前开始，因为男朋友爱泡茶的关系 他会带我去北宜路山上熟识的茶行缠着老板喝新制准备要送去比赛的茶，多是包种茶 就这样从冬茶喝到春茶，记忆中真正爱上茶的美味是某一年的春天 那日春光清朗，我们在茶行老板的别墅二楼阳台搬了桌椅坐着喝春茶 第一泡的黄绿色茶汤，颜色宜人，深深吸嗅一下，丰富却不妖冶的花香满溢鼻腔 有时候闻到这种香气心中既期待又怕受伤害，因为有些徒具香气而喝起来却不是那回事 但这一味茶不仅不让人失望，还令我大为惊艳，除了预期的花香从四面八方逼来 香气又层次变化分明，就好像茶叶在成长过程中吸收天地日月精华，周围蜂蝶成群 入喉之後的回甘有一点点幽微朦胧的花蜜感，茶汤已经下肚，但口腔中的余韵仍缭绕 （猛然回头看以上文字，根本自以为是茶叶版本的神之雨下XD） 在记忆中，那天我们一边在微风中欣赏蓝天阳光下的山景，偶有几只大冠鹫盘旋 一边喝着属於这个季节的味道，就这样度过一个闲适平淡的下午 之後喝茶便不只是习惯，也是一种随着气候季节体会大自然的情趣享受 後来因为想了解台湾的茶叶历史和脉络，找了几本书来读，又因而接触到红茶 红茶首先吸引我的是它在十八十九世纪世界贸易史上重要地位 又读了两本矶渊猛写红茶史和寻找红茶之旅的书，他描写的情景深刻令我神往 基於好奇就去找了许多国外出产的红茶嚐嚐，但一直不能习惯调味茶 几种印度茶的单品让我对红茶了好感，但那时只喜欢偶尔喝喝，倒未真正爱上 （大概习惯了会回甘的茶XD） 直到某一个夏天，想要更深入认识台湾的红茶 便和老公（从一起喝茶的情侣变成一起喝茶的夫妻）安排一个礼拜去南投鱼池 亲自在产地茶园晃晃，也嚐了几味红茶，也许是我味觉偏好，或者是我爱台湾？XD 总之我和老公是因为喝了台湾的红茶才真正爱上红茶的 包括最有名的日月老茶厂或茶板板友介绍的膨鼠红茶、香茶巷的茶行等 各色红茶也都嚐了一些买了一些 我们一致觉得台湾红茶的品质不但优秀，而且常常多了一种浓厚的奶油香 闻着香醇，喝着也味美，连从不喝红茶的妈妈也跟我要了茶叶回去泡 其实我并不是味觉敏锐很懂茶或喝遍世界好茶的人 但是几年来的经验让我深深觉得台湾茶真值得在世界上骄傲 有些来自日本或洋人朋友，我们都会买这些自己喝惯了的茶叶送他们 会很想让他们在喝着台湾茶的时候，想起这片土地上美丽的风土民情 想让他们知道，这就是来自台湾人与大自然结合起来的味道 不过刚泡了北宜路那间茶行新制的蜜香红茶，心得是：还是专心做擅长的包种茶好惹XD --

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