作者a710138 (无言的男人)
看板Tea
标题[问题] 东方美人茶的冲泡技巧
时间Tue Dec 4 23:25:01 2012
小弟其实是个初学者
日前在重庆北路的林茂森茶行
买了四两1600元/斤的东方美人茶
因为是初学者，用的壶也不是太好的壶
就是一般外头店家卖的，
那种一个199的陶壶，
水则是用公司开饮机的热水
结果发现一不小心放太久
茶汤颜色会呈现偏黑
茶味则是带有苦味
请问有前辈，能够指导一下
冲泡『东方美人茶』的方法嘛？？
--
◢███◣ ╭─ 一日淡江人 终身淡江魂 ─╮
_◤ ≡ ▌ │在宫灯道上 看着那午後夕阳 │
｜ ─⊙-⊙-▏ │在牧羊草坪上大声唱着--美丽岛│
｜ 皿 ▏ │在文馆门口轻轻燃起自己卷的烟│
＼ ︶／ ╯│真令人怀念的校园--我爱的淡江│
◥￣ ￣◤ ╰──────────────╯
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.78.64.95
1F：推 lwei781:热水下去一半後 换凉水 12/05 00:09
2F：推 lwei781:这样泡是放弃100分 求及格 12/05 00:16
3F：推 steveck:可以等水温稍降一点再冲 然後浸泡时间缩短一点 12/05 02:06
4F：→ steveck:前两泡尽量不要超过一分钟 後面慢慢拉长 12/05 02:08
5F：→ a710138:感谢两位指点迷津 12/05 11:08
6F：→ bluemkevin:降温泡是不得已的作法 12/06 08:03