作者alvin781205 (Alvin)
看板Tea
标题[问题] 苦丁茶的品种与味道的差异
时间Sat Nov 24 16:50:11 2012
这个茶比较冷门，所以想上来问问板上各位先进
最近在朋友招待下，有缘接触到一种苦丁茶，据说是
贵州产的苦丁茶叶，茶叶外观是一片一片的，有些叶
片是碎掉不完整的，叶片看起来像是烘乾的。茶汤喝
起来带点人参的微苦，入口後却有点类似甜橘叶的甘
甜，口感是很顺口的。颜色深、久泡苦味也不会变重。
後来我请家人从上海的国营茶庄买了贵州产的苦
丁茶，茶叶外观却是完全不同。买到的苦丁茶外观就
跟google图片上长的一样，揉捻方式像台湾的包种茶。
可是泡开後外观不是一片一片的，而是一枝一枝的，
嫩芽+两片细长叶的组合。茶叶摸起来有厚度，而且是
滑滑的。重点是，喝起来是几乎无法入口的苦，倒是
有着很浓郁的回甘，但是无论从入口到入喉後的味道
，都跟先前喝到的有很大的差别。
上网查到的资料也有点乱，所以想要请教一下，
问题究竟是出在哪里。哪一个才是苦丁茶？谢谢！
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◆ From: 114.25.165.224
1F：推 lwei781:世贸现在有一整区的贵州产物可以去看 11/24 18:28
2F：→ alvin781205:稍微查了一下...是在世贸一馆吗？ 谢谢提供资讯^^ 11/24 20:38
3F：推 asdf45671:苦丁茶因产地会有不同。苦丁茶放久不会有任何变化!苦甘 11/24 22:36
4F：→ alvin781205:嗯嗯 因为连揉捻方式都不同 所以很疑惑 11/24 23:03
5F：→ elpam:都是苦丁茶吧~~又没国家标准~~东西差不多 抓来做的都叫茶xD~ 11/24 23:11
6F：→ elpam:BTW 四川也有做~~湖南也有 11/24 23:11
7F：→ alvin781205:是啊，查到连海南也产苦丁..只是不晓得是什麽植物产的 11/25 12:10
8F：→ alvin781205:结果昨天去 贵州展区的茶商全收光跑去旅游了 11/26 09:36
9F：推 lwei781:贵州那些摊子有的便宜的很夸张啊.... 11/26 11:33
10F：→ lwei781:菇酱 35nt 一瓶 所以第一天就卖光 那样.... 11/26 11:33
11F：→ alvin781205:好扯......据说他们是政府有补助 基本上是来观光的 11/26 16:19
12F：推 lwei781:yes 就是因为有补助 价格低到夸张 第一天卖光光.... 11/26 19:48
13F：→ lwei781:200nt 一罐 200RMB 的红茶和绿茶 11/26 19:49
14F：→ alvin781205:我只看到海报的残骸(?) 好像很多都毛尖茶 有卖苦丁吗 11/26 20:08
15F：推 lwei781:一家还是两家 然後有卖手绣的领带还啥的 还有高级花椒 11/26 20:13
16F：→ lwei781:大红袍那些的 11/26 20:13
17F：→ alvin781205:了解~ 谢谢喔 11/26 21:07