请教各位前辈们，有没有推荐的红茶， 今天我来，不是要听哪个茶多烂又多贵的， 最近我也有想买个红茶，给家里老母喝看看， 只是小的接触的不多，只有喝过日月的红玉和阿萨姆、 鱼池农会的阿萨姆、晓阳茶行的红玉和阿萨姆， 都是拿店家商品最好的FOP等级以上的茶叶， 也有喝过外国泊莱品BOP英国Fortnum & Mason， 喝的很少，而且都是入门初学阶段， 目前家中红茶配备有： 电子式温度计(可精准0.1℃) 电子式磅銔(日本购入，可精准0.1g) HOLA买的全套骨瓷红茶杯盘壶组合 亲手DIY的红茶壶保温套，内里有装上超厚3层保丽龙纸 日本南部铁器生铁壶(这只只煮红茶用水)，另备有烫壶温杯用水 红茶用水我家则是挑选使用悦氏旷泉水来当红茶用水， 之前选了好几款，都觉得不是很好喝(包括：法国Evian、Volvic， 金车、味丹、义大利Natia)，如有更好的用水也请推荐。 喝到目前，一直觉得我之前泡的阿萨姆就适合冰红茶，红玉用热红茶， 但看到前辈们都一致认为红玉是一款又贵又难喝，没价值无CP值的红茶， 我认为，我是应该不能再沉留於这麽差的饮品上了，是该升级看看了， 所以，有请大大们，请推几款给小的吧，好喝又有价值的红茶，谢谢。 ※ 引述《chiu0938 (啾-心情阴阴的)》之铭言： : 标题: [问题] 几家红玉红茶的差异? : 时间: Wed Nov 7 00:17:40 2012 : 最近有打算赠送朋友红玉 : 不知有无版友有品过这几家的差异性? : 南投鱼池乡农会 : 日月老茶厂 : 香茶巷40号 : 这几家的红玉的差别?特性? : -- :

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 218.173.94.230 : 推 SGS:基本上能泡出薄荷与肉桂味的红玉就及格了，收礼人未必懂品茶。 11/07 02:36 : 推 hitpb:请问是同一泡茶同时有 薄荷与肉桂味 出现吗? 11/07 10:10 : → hitpb:如何做出这样的茶? 红玉的茶种是? 11/07 10:13 : 推 sigwa:曾兄..我觉得红玉应该不会是你的菜耶..泡红玉尽可能要泡淡一 11/07 10:25 : → sigwa:不然惯喝浓茶汤的人一下手恶心的闷味就出现了..而且很普遍的 11/07 10:27 : → sigwa:许多家都有这现象..另外红玉是台茶18号 11/07 10:28 : 推 hitpb:西瓜弟果然利害，连红茶易有闷味都晓得.... 11/07 11:01 : → hitpb:不过我是想知道薄荷跟肉桂有办法同时出现吗? 11/07 11:01 : → hitpb:通常只会有一种比较明显吧,闷出两种味道,好像不简单喔... 11/07 11:04 : → hitpb:所以才问是不是跟茶种有关..... 11/07 11:05 : 推 wenhan74:的确红玉味道很特别泡太浓不好喝且可以的话放个一两年 11/07 12:05 : → wenhan74:再来喝的话滋味更佳 11/07 12:06 : 推 lwei781:有的可以两者同时泡出来, 不过真的不要闷到 11/07 16:47 : 推 SGS:以红玉而言，肉桂是气、薄荷是味，不知这样解释是否清楚？ 11/07 23:59 : 推 hitpb:各位解释的都很清楚，但是好像是我搞混了，我以为薄荷跟肉桂 11/08 21:12 : → hitpb:是制作时团揉闷太久而产生的味道，看了各位的说明才发现 11/08 21:14 : → hitpb:应该是红玉的品种应该自然就会带有这两种味.... 11/08 21:16 : 推 lwei781:问题是不只红玉闷的出这些味道啊.... 11/08 22:36 : 推 hitpb:所以这两种味道对红玉而言是加分还是扣分? 对其他的茶呢? 11/09 13:42 : 推 lwei781:消费者角度 看个人口味 不过业界可能要看茶改的几张嘴 11/09 17:20 : 推 SGS:这是红玉的卖点，还有久泡不涩也是其特色。 11/09 22:00 : 推 Tuberosa:久泡好涩 11/10 02:48 : 推 lwei781:红玉久泡单宁感极重啊 又粗..... 11/10 03:25 : 推 hitpb:以红玉的价格来看，品质似乎还要再好一些才有卖点.... 11/10 21:15 : 推 SGS:红玉久泡很涩?茶叶用量是否太多? 11/10 23:01 : 推 sigwa:红玉久泡不涩?茶叶用量是否太少? 11/11 16:09 : → sigwa:需要降温加减量..然後说其茶叶耐泡..这差不多等於须要靠手法 11/11 16:12 : → sigwa:才勉强及格的茶..个人不是很爱 11/11 16:13 : 推 SGS:用这样手法泡茶真是可怜好茶叶。 11/12 02:23 : 推 darksign:坐杯就不能喝的茶叶算是好茶叶吗? 11/12 03:41 : 推 hitpb:虽然不知道久泡涩不涩，但是久泡一定有杂味，千万不可久泡 11/12 09:41 : 推 hitpb:跟阿萨姆比起来，红玉似乎不能说是很优良的茶种.... 11/12 09:51 : 推 sigwa:不晓得评监杯的3克5或6分钟的泡法算不算久泡..很多人试茶後 11/12 12:19 : → sigwa:面也是浸下去放到凉再喝看看.. 11/12 12:20 : 推 lwei781:其实闷味的问题比涩还恐怖..... 11/12 15:46 : 推 sigwa:非常同意楼上!! 11/12 16:20 : 推 hitpb:楼上两位不要再说了，再说下去红玉还找的出优点吗? 11/12 22:34 : 推 eniw:红玉的优点在於很烂还能卖那种高价！此点无人能比。 11/12 23:09 : 推 SGS:红玉有名，主要是同时保有台湾山茶与阿萨姆红茶的韵味。 11/12 23:28 : 推 sigwa:大叔好猛!真敢讲XD SGS家里有种红玉吗?派茶给大家喝喝看嘛 11/12 23:41 : 推 eniw:保有台湾山茶的韵味大概指的是〝蕃不敢饮〞这一段吧！ 11/12 23:46 : → eniw:至於〝薄荷与肉桂的气味〞如果这般庸脂俗粉的玩意最好谁都不 11/12 23:47 : → eniw:要沾上边 当然我不是来乱的 有文为证 #196Rt96C (Tea) 11/12 23:47 : 推 SGS:本家不是种茶的，恐怕无法送茶。此tea版应不是一言堂吧? 11/13 04:46 : 推 SGS:只是说明特性而已，何必对垒选边站?连大叔字眼都冒出来了? 11/13 04:52 : 推 darksign:没有一言堂啊，只是不赞成你的说法而已不算一言堂吧0.0 11/13 07:47 : → darksign:大叔好像也不是在叫你 11/13 07:47 : 推 lwei781:大叔是指eniw 大大.... 11/13 10:53 -- 咖啡传说 新竹全市东南西北最赞咖啡店家 喝光所有咖啡吧!!! 新竹之东 Piccolo咖啡=====最超值的义式咖啡 新竹之南 GB5咖啡=========最好喝的浓缩咖啡 新竹之西 马雅咖啡========最好喝的冰拿铁 新竹之北 秋天咖啡========最好喝的热拿铁 想要好喝的咖啡吗？去找吧，我把所有的咖啡店都标上去了… http://g.co/maps/ncuvb --

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