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标题[新闻] 舌癌「曾痛到想死」 转念变茶王
时间Sun Nov 11 16:36:16 2012
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/7491095.shtml
联合报╱记者杨德宜/桃园县报导】
2012.11.11 03:22 am
林雨阳为了抗癌改良制茶技术,且坚持自然农法,种出的椪风茶连两年得到全国赛头等奖
。
记者杨德宜/摄影桃园县龟山乡茶农林雨阳三年前罹患舌癌,曾痛苦到不想活,为了抗癌
研发出独门制茶技术,不用再熬夜翻搅茶菁,还提高品质,所种的椪风茶连两年夺全国赛
头等奖,今年首次取得十大神农选拔资格。一场病,让他的人生有了转机。
五十五岁林雨阳种的椪风茶(东方美人茶),叫价一台斤五万元,去年评监赛当天就卖光
,在龟山乡经营益寿茗茶行,是台商、科技厂老板口耳相传好茶名店,有奈及利亚富商来
台蒐购,主要外销日本。
其实他种茶才七年,小时还曾发誓不当茶农。林雨阳说,八十五岁父亲林柏辉种茶一辈子
,又穷又累,辛苦拉拔五名子女,身为长子的他小四就要种茶,「苦死了」。
国中毕业他离家当模板工,退伍改做家具批发,月营业额曾高达五百万元,出手阔绰,「
菸酒槟榔样样来」。他说,太过意气风发,脾气火爆,直到十年前老父体衰要退休,不忍
老父失望,遂接手茶园。
林雨阳头三年种包种茶,「但低海拔种的,哪能跟高海拔的拚?」他尝试转种产量低、经
济效益高的椪风茶。三年前稍微上轨道,却发现得了舌癌第四期,历经痛苦疗程,舌头切
除三分之一。
传统制茶必须日夜每小时人工搅拌茶菁,但抗癌不能熬夜,他因此研发新制茶技术,利用
仪器计算出合宜的室内温湿度,得以延长静置发酵时间。
「让茶菁等到天亮我睡醒,再去搅拌」,林雨阳说,改良技术後,连带炒菁时间缩短、品
质提高,且椪风茶要让小绿叶蝉生存,他不用农药、除虫剂,采自然农法,「我要种自己
敢喝的茶」。
林雨阳的椪风茶得奖连连,前年二个县赛头等,去年、今年全国东方美人茶评监头等,还
获县农会推荐选拔明年度十大神农。
他现在戒菸酒槟榔,也修掉坏脾气,每天运动、写书法,「我感谢医生保留我的嗅觉、味
觉」,让他能制茶。他的父亲十三年前得过十大神农,林雨阳期待说:「这是我的梦想,
更让我觉得活着真好。」
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3F:→ lwei781:全国那个他拿过头一了..... 11/12 15:17
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