作者ady770908 (忘记你谈何容易)
看板Tea
标题[问题] 茉香绿茶泡法
时间Fri Nov 9 20:38:40 2012
泡茶新手..
因为工作需要上来问一下>"<
因为上面的人要求一定要用50~60度来泡茉香绿茶
(他觉得外面80度 他60度比较特别 又说绿茶本来就冷泡比较好喝..八拉八拉八拉)
反正就是要求我要用50~60度的水温来泡绿茶
我本来的泡法是
40克比1000CC的水量 ((因为事後还要加冰块 调料 雪克之类的
水煮沸降温至80度
冲水下去闷6分钟 (本来有盖锅盖 後来他叫我不要盖 我不知道盖不盖有没有差?)
後来照他的50度
时间拉长到7分 茶味可以 但是喝的出来冰块下去一定无味
时间在多拉长1.2分钟 味道就涩了
(他就又开始扯茶叶不好怎样的)
想请问版上专家
到底该正确做法怎麽泡...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.116.215
1F：推 goldmoon:一般泡法加冰块 调料 雪克之类都会无味吧~ 11/10 10:50
2F：→ goldmoon:有请高手分享:D? 11/10 10:50
3F：推 kingpicklu:如果有需要原PO能传讯给我 因我本身对这块 略懂~略懂 11/10 11:55