作者a950138 (ㄚ涵)
看板Tea
标题[讨论]大家对於老台茶的看法
时间Mon Nov 5 22:52:57 2012
请问大家常喝台湾茶的老茶(以下简称老台茶)吗?
大家对於老台茶的印象为何?
应该有许多人的印象中老茶就是要每隔一段时间就要整理，
比如说，走清甚至是做焙的动作，
年复一年得如此，并封瓮存放。
请问大家有听过原茶存放这样的老茶吗?
也就是说，在茶农手上制成後，再经过拉低乾燥度(有的是茶农会做此一步骤，
有得是茶行把茶从茶农手中进来之後，先拉低乾燥度，准备往後焙火)
相信有许多人认为这样没有焙过的茶品，放了会坏，
但想请问大家，有人喝过这样的原茶老茶吗?观感如何?
民国70几年的老冻顶原茶有人喝过吗?您的感觉为何?
大家觉得老台茶在往後的茶领域中，会有怎样的发展?
以及对於老台茶的接受价位为何?
大家一起来讨论彼此的看法，以及喝过哪些老台茶吧！
感谢大家！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 223.141.10.102
1F：→ bluemkevin:有在弄原茶存放的茶行大有人在 11/05 23:34
2F：推 lwei781:很多地方都有在卖号称如此的啊 但是好坏不一 11/06 00:04
3F：→ lwei781:然後大量的Cash-in 讨论真的对不起那些茶 11/06 00:05
4F：→ fffink1689:老台茶不需要价位 没人保留老台茶是要拿来卖的 11/06 01:05
5F：推 darksign:楼上...那就是在卖老茶的人的标准说辞啊... 11/06 17:48
6F：推 sigwa:原茶挂跟覆焙挂的我觉得是两大派系的感觉..就讨论原茶存放不 11/07 00:42
7F：→ sigwa:覆焙而言..我以我少少的经验当中..存放好的几乎没有 11/07 00:44
9F：→ sigwa:说些论坛没人提过的..这次的老茶茶会喝到的..及少数两三次喝 11/07 00:55
10F：→ sigwa:到蒋兄的茶..都可以喝出好几只茶有同一个仓库的味道.. 11/07 00:56
11F：推 sigwa:还有鸭鸭兄好久不见阿.. 11/07 01:06
12F：→ elpam:xD~ 原来是鸭鸭 11/07 15:09
13F：推 ganla:家父最近又把老茶拿出来烘焙了.... 11/08 01:14
14F：推 bolen:30几年的还真的少见.不过家里有20多年的老乌龙 条锁状的. 11/08 19:20
15F：→ bolen:老茶陈放久了都会有点微酸~要在烘焙才会更顺口. 11/08 19:20
16F：→ bolen:但也有很多老茶客喜欢喝起来酸的 有些人爱喝每年再烘焙的 呵 11/08 19:21
17F：→ mitych:我们这边大概民国73年开始种茶,作的乌龙就都是半球型了 条 11/09 14:43