作者sigwa (菜瓜)
看板Tea
标题Re: [分享] 试饮 杉林溪 四季
时间Thu Mar 8 22:51:09 2012
今天一回家就看到茶样躺在我的茶桌上
所以晚上就抽空来泡饮试喝看看
茶乾其实闻起来一点也不像一般遇到的四季春
没有那种野姜花气味的感觉 不看这茶乾的细碎
不说其实光凭茶汤不太容易联想到四季春
滚水烫壶後再丢茶乾进去闻香
土豆香气明显也有些糖香出现 但土豆香气浓上许多
虽然寄来茶样有附上冲泡说明
但是偏好喝浓茶汤的我还是依照我的习惯下去试茶
前几道茶汤可以感受到丹宁的酸蛮明显的
而且并非果香那种酸 就像某些咖啡喝完口腔留存的酸
生津度也不是很够 两颊会有点粉粉粗粗的感受
另外涩感我倒是挺能接受的 入口微涩 但退去的快
且这款茶应该有些许的蜒咬 虽然不是很显
最後韵底有一点点铁观音的影子 可惜的是韵味不够持久
而挂杯香气有很不错的蔗糖香 整体来说这茶越泡越好喝
後面几道比前面几道好很多 个人感觉是火燥气还得多退一些
可能糖香、咬味等会再浮现一些
最近本来就一直想试看看焙火的四季春
刚好有这个机会可以嚐试 感谢分享好茶了
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