作者ellic (海因)
看板Tea
标题Re: [问题]熟茶和生茶的差异在那里?
时间Sat Jul 16 01:24:24 2011
※ 引述《Kendy1709 (正面对决)》之铭言：
: 想请教各位前辈或有经验的人
: 常听人说熟茶或生茶
: 熟茶和生茶如何区分呢?
: 喝起来效果有何不同呢?
生茶是未经过烘焙的茶他的鲜度比较高通常颜色较为墨绿，
经冲泡叶子还是拿出来还是呈现很深的绿色，
茶水为淡绿~金黄，颜色比较浅
熟茶是经过机器烘焙，
其水份含量较颜色通常呈暗合色，冲泡後叶子为褐色，或焦黑色
茶水呈金黄~暗红，颜色较深
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◆ From: 111.254.215.10
1F：→ elpam:应加注 这是乌龙茶的分法 07/16 02:09
2F：推 FSLin:而且是坊间约定成俗的说法 07/16 13:09
3F：→ lwei781:机器烘焙 机器两字也不必要吧 07/16 14:03
4F：→ z27wi:发酵呢? 07/17 23:47
5F：推 mihanaya:烘焙过叶子不见得变深，生茶是把青茶台语翻国语时的字误 07/18 13:51