※ 引述《hugogo ()》之铭言： : 而这次的茶品皆为05~07的茶品，共六款。 : 小弟是新手中的新手，叶底汤色实在说不出个所以然来，这两点就抱歉了。 : 而且我觉得好喝才是王倒，管他叶底细不细，汤色透不透，不好喝还是没用。 : B1 典型普洱的茶乾味道但是陈 湿香比乾香强点 带些梅子味 水的单宁粉粉的 略有胶质 有点像米汤 甜度有些 展开速度没非常快 压的紧度呈现算是B4 之後第二松的 後段苦涩还是出来 叶子采的很嫩 光滑 凉後苦味更强烈 泡开後还是有些浮在水上的叶子 : B2 整批里面比较特殊的 压的最紧 非常紧 但是茶乾香气也最高 龙眼香草腥香木腥香 水香带些草腥味 有沉到甜水开始出来 带些有点像红茶的甜香 野生茶类的特性? 另外喝过类似的在这之後变化的很快 入喉不深 酸有丹宁感 但是不算强 後面类似仙楂味 很难泡开 两次 浸到温都还有整块不散的 用手拨散 後面出现一樟香类的香 泡不浓虽然浓了可能会很恶心 尾巴茶舍连香气都全无 根据喝到别款类似的 很怕後面陈化茶质会掉很快 因为老石之前类似的茶 似乎就有被客人抱怨过 : B3 相对松 杂质不少 一根头发 一段塑胶带 然後和这风格很类似的某厂 上回高雄玉市试喝两泡 也都有头发 水带些 龙眼桂圆 和 一些豆味转的味 受潮的乌龙的甜香 泡浓了苦 单宁感弱 酸感弱不厚还是苦 水一开始有点citrus, 茶乾有些酸气 後面有些木腥味 茶乾带些奶油味 水一直到凉还是会苦 但是甜度和回甘也最高 泡到中间有像森林的香气 甜甜的香气也有 变化不小 留存的味道最久 很像的那个茶厂 泡到後面的类似桃子味也有 : B4 很松散的条索 像HYX 的 茶乾微闷 乾 水 舍 的香气都很低 很像无糖的早餐店奶茶 有微奶粉味 无胶质就算浸到凉 苦涩一开始极低 後面开始跑出来 一点点的普洱 龙眼味 苦少、涩感明显 微酸 仙草奶茶? 不过很腻 而且甚至喝起来不舒服 喝这一堆里面我唯一喝不完拿去倒掉的 根据某卖普洱的老板说这种很漂亮的条索 杀青是用类似日本绿茶的 再放也很怕 : B5 比较典型的普洱 不过感觉很不纯料 光是叶底和气味都是 叶底甚至还相当绿 乾香有点闷和龙眼味 水香不扬 带点胶质 但是苦涩度有点control light 沙士味 some bitterness, and acidity light smokiness : B6 茶乾香 弱 水香一开始都是绿豆味 後面有樟木的香的一部份 韵入喉很浅 有酸有苦有涩 相当balance 应该是很不错的拼配 泡到後面掉的有点快 没有很快转成果香 像丢给主要信差的那个 凉了相当苦 不过力道至少还是有 也耐泡 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.37.18 ※ 编辑: lwei781 来自: 140.117.37.18 (06/22 02:39)