作者skymp601 (Sky)
看板Tea
标题[问题] 自己泡的茶, 放冰箱可以放几天?
时间Sun Jun 19 15:20:18 2011
自己买高山茶泡茶
放在冰箱里
可以冰几天??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 175.181.194.223
1F：推 goldmoon:顺便一问~ 如果冷泡的话~ 又可以放几天? 06/19 15:22
2F：推 angelafu923:普通的茶两三天就会味道怪怪的了...冷泡应该可以多个 06/19 18:11
3F：→ angelafu923:一两天~但现在这天气茶喝好快!应该比较不容易放到坏^^ 06/19 18:13
4F：推 racemic:最快隔天最好就喝玩 06/19 21:14
5F：推 lwei781:有的茶跟冰滴咖啡一样养了更好喝 06/19 23:59
6F：→ georgebb:<--- 泡多少喝掉多少 反正天气热多喝点没关系 06/20 08:15
7F：→ Ryuji:冷泡第一天完成就尽快喝完它吧!!!小弟最近制作冷泡茶的经验 06/20 18:41
8F：→ Ryuji:冷泡茶完成後放到正常温度会"出羹"(台语)...而出羹的茶喝了 06/20 18:42
9F：→ Ryuji:对肠胃特别不好!!! 06/20 18:43
10F：→ Ryuji:完成後的冷泡茶就算唯持低温我也是当天会喝完不放隔夜~ 06/20 18:44
11F：→ Ryuji:个人经验,也希望有版上前辈能指点冷泡茶最佳方式~ 06/20 18:45
12F：→ mmm951:请问"出羹"就是那种很像加了太白粉一样勾芡的样子麽? 06/21 18:12
13F：推 mihanaya:是出茶硷的"出硷"，不是羹 06/21 19:06
14F：→ mihanaya:出硷的茶通常是制作不良的茶，加上浸泡时间太长 06/21 19:08
15F：推 Ryuji:我忘了补充...我的冷泡茶制做是在冰箱冷藏的情况下制作... 06/22 16:36
16F：→ Ryuji:只是我发现将制成的茶汤搜集起来放到常温...会有悬浮物集结~ 06/22 16:37
17F：→ Ryuji:不太了解这是否也算是"出硷"~关於"出硷"一词感谢楼上指点!!! 06/22 16:38
18F：→ Ryuji:在想这种情况是不是因为粹取第二泡而导致浸泡时间太长? 06/22 16:39
19F：→ Ryuji:第二泡的茶汤虽然茶质茶香降低许多...但该泡茶茶硷相对变高~ 06/22 16:40
20F：推 mihanaya:茶硷应该只是味道，不会有悬浮物吧...晚点来试试 06/22 17:29