作者lwei781 (dinner)
看板Tea
标题最近喝的一点茶 (版友给的A1~A4为主)
时间Mon May 9 19:56:13 2011
A1 压的比A2紧些 不过泡开的叶底很嫩
正常的普洱香气 没有很特别的木质香 水微酸 略有胶质
茶的单宁感略有入喉
A2 压得比较松 条索肥大 茶乾一开始很香 甚至有些龙眼壳的香
不过热水一下去後是豆味喷上来 水也没胶质或厚度
豆香还会压普洱的正常香气 後面有甜水 要泡的够淡就是
上面两款似乎都不会比刮风寨某棵今年九岁的茶树好
九岁的那棵比边边年长的 缺木质香 比较不苦 比较酸
不过条索更大更漂亮
A3 压得很紧所以比较破碎 但是泡久後可以舒展
茶乾一遇热就是沙士香 後面转出很甜的牛樟木头香
(三义那边很多店应该闻的到) 香气从茶乾, 水, 叶底出来的都很一致
水也甜 不过苦味也最重但会化掉
叶底 叶子最厚 像小叶种
香气可以很简易的压过 A1, A2
A4 茶乾条索比较大 很漂亮 压的比A2 紧一点点 龙眼壳香 和一点闷到的气味
叶底变木香
水最酸 单宁感最粗最明显 香很低 带木质
可惜胶质厚度比较缺 叶底也偏厚 张的不是很开
压饼时的揉碾和A3 一样都比较重?
A5 条索很松 可以整饼散开 (老叶黄片和梗不少) 茶乾香是龙眼肉香
水香有豆味出来 龙眼香和一般普洱香气都低
水酸 不苦 微有单宁感 但是很粗 没甜度 没胶质
叶底算完整 放久後出现乌龙茶/红茶 和正常普洱香气
看起来也有点像乌龙
A6 算压的松的砖
茶乾味道很有酸梅+龙眼壳味 像枯叶 不过有些像枯叶的茶厉害的很
水香气不显 一点普洱味 earth 味
喝起来也不是很苦涩 但是酸感不强 有酸韵? 後面有木头和沙士味
叶底像烟燻乌梅 有土地的味(old pinot 那种) 酸 smoky
浸久苦会出来一些 六个里面最胶的
不过也没比某些台湾副茶稠 标准新的生普洱味会更明显 但是还是带酸气
喝完後的综合茶底 放一阵子後有出现
单丛的荔枝味和还没到百香果味前的香果味
所以那种味道要用比台茶一般多的日晒???
大部分也有当然的矿石味
实验茶喝完後的第一款 水带豆味 微苦 不过没想像中的凶
然後茶王树寨某几棵树的那款 水温润很多 但是泡的人差太多不方便断定一些事
可能是号级茶经手最多商人的05年 某茶区茶 还是会苦 尤其是前几泡
会化 不过也是离期待的厚度有距离
上面三款茶的叶底拉开都会牵丝
樟香那个比上面的都直接强很多 虽然叶底很不好看
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.117.36.24
1F：推 goldstein:推 精屁 05/09 21:33
2F：推 orangem:哇~能写出这麽多这麽精准(?)的形容词 好敏锐喔! 05/09 21:37
3F：推 sigwa:这是大树茶PK? 05/09 22:22
4F：→ lwei781:sigwa: yes and 这批真的不强 据说下三批比较像样 05/09 23:23
5F：→ lwei781:王秘书应该要拿刮风寨的 05/09 23:27
6F：推 sigwa:大树都不大树了XD 05/09 23:29
7F：→ lwei781:有的叫小树啊 有的叫生态 然後有老板说 05/09 23:32
8F：→ lwei781:只要是乔木都可以叫大树啦 05/09 23:35
9F：推 FSLin:这茶我光闻就知道哪一块是哪一块了 05/09 23:47
10F：→ FSLin:不过新的大树茶却时没啥好比，下一梯听说是05~07 05/09 23:48
11F：→ FSLin:还比较有看头的样子 (我很认真回喔) 05/09 23:49
12F：→ FSLin:修正一下，应该是看编号就可以猜出谁是谁了 XDDD 05/09 23:53
13F：推 sigwa:阿不就是楼上装袋的= =" 你当然知道编号阿XD 05/10 00:36
14F：推 mihanaya:我想要按个赞! 05/10 12:15
15F：推 fffink1689:lwei781该不会是i板主吧XD 05/11 12:29
16F：推 hugogo:错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~是超板 05/11 14:11
17F：推 seacalf:楼上今天应该可以收到茶了~~magic 05/11 14:33
18F：推 hugogo:感谢奉茶~~~ XDDD 05/11 15:05
19F：推 sigwa:是要在这里t4u大认亲了吗?好险我都超低调..装死就对了 05/11 20:26
20F：推 fffink1689:查你ip就知道了(误) 05/11 22:38
21F：→ fffink1689:得装死到六日再来评比XD 05/11 22:40
22F：→ lwei781:why 要六日啊? 05/11 22:46
23F：→ lwei781:and 喝完5 我要猜A2, A5 同家, A1 是断食大师的 05/11 22:47
24F：推 fffink1689:因为我家人住院了，要当菲佣QQ 05/11 22:47
25F：→ lwei781:orz 保重 对了Anime 这边强者也不少 05/11 22:49
26F：推 FSLin:在别的地方也要记得回覆喔 05/12 23:04
27F：→ lwei781:不想当第一个啦.... 05/13 00:51
※ 编辑: lwei781 来自: 140.117.36.27 (05/13 00:56)
28F：推 fffink1689:原来lwei兄有试茶压力XD 05/14 01:17
29F：→ lwei781:噗 悟 心大真是挺H Y X 那样玩就没人好意思说坏话啦 05/15 02:24
30F：→ lwei781:之前的一次大盲饮也一堆这样护航的 05/15 02:24
31F：推 fffink1689:只喝到A1 A2 分三天喝= =a 05/15 08:20
32F：推 FSLin:所以第二梯要好好安排了，想办法公平一点 05/15 15:40
33F：→ lwei781:其实不太可能分不出来......... 05/15 15:56
34F：→ lwei781:味道的上的特徵可能都不难辨 05/15 17:29
35F：推 hugogo:都给菜鸟(像我)或要菜不菜的喝，就不知道谁是谁啦~~ XD 05/15 20:48
36F：→ lwei781:问题是有某大老板的茶啊..... 05/15 22:56
37F：推 fffink1689:喝完了 明日再找空档上传图片= = 05/16 05:04
38F：推 fffink1689:我觉得A5跟我手上买的味道上有差距orz该不会拿烂的试茶 05/16 05:14
39F：推 wenhan74:我还剩下两款没喝不过你们都好利害喔描述的很仔细 05/18 21:09