作者scott2009 (红土惠安落水沉)
看板Tea
标题[分享] 天冷春茶采摘期延後 但品质口感提升
时间Tue Apr 5 10:50:36 2011
受到今年天气偏冷影响，让春茶采摘延後到清明节过後，桃园茶改场表示，天冷缘故，今
年茶叶的胺基酸和醣类累积较多，预期春茶品质会提升。（李明朝报导）
今年三月的天气平均气温超冷，让不少人感到冷飕飕，连带的也让今年的春茶采摘期稍
为延後约七天左右，桃园茶叶改良场秘书林金池表示，受到天气偏冷的因素，整个采摘期
延後，清明节过後茶农会开始来采摘，预计四月中旬才会全面采摘，也因为天气冷的缘故
，今年茶叶的胺基酸和醣类累积较多，预期春茶品质会提升。
茶叶的胺基酸和醣类多，相对的在入口後，口感会有不同，林金池秘书表示，茶叶在这种
天气冷的生长环境下，茶汤的滋味会比较甘甜，口感也会滑顺。
茶叶场认为今年春茶价格应该和往来相差不多，口感和品质却超过往年，想要品嚐春茶的
民众，不要错过这次的春茶。
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跟我听到的完全不一样，今年因为冬霜所以很多的茶叶都已经枯萎了
就算勉强收的素质也不是很好，好的也被大陆收走了
这篇新闻应该是消毒的成分居多
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每年供应20斤华冈的茶农讲法
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台中富春香炉网页
http://tw.myblog.yahoo.com/fucat66/profile
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.26.156.25
1F：→ scott2009:正确的应该是晚上有冬霜结果白天又出大太阳造成的结果 04/05 10:54
2F：推 lwei781:看位置和管理吧 日夜温差大 应该是好的 不要过冷看低海拔 04/05 11:51
3F：→ lwei781:鹿谷的 甚至八卦山的平价茶 大家都可以一试啊 04/05 11:52
4F：→ search33:我们梅山茶区 大概都延两周采 可以再延 但难排工 04/05 20:21
5F：→ search33:量似乎有少收的情况 但采了三天下来 质还OK 04/05 20:22
6F：→ search33:至於茶叶枯萎 或是全被大陆收走 我们这边是没这种情况 04/05 20:23
7F：→ search33:中盘 大盘 台商要带大陆 都有 零售自己当然会留 04/05 20:23
8F：推 lwei781:楼上: 你们现在是在采金萱吧? 哪几天有采啊? 04/05 20:26
9F：推 macher:不太喜欢滥用部分事实来获利的商道 04/05 20:53