Everyday tea 茶样 CTC 和一些Dust 混的样 茶乾 有趣的复杂植物香 热水下去後就很明显的高地锡兰红茶香 跟大元那边的手路做的乌龙有些像 还没台北某包种名店的鲜嫩 都是有些新鲜的绿色植物香? 跟记忆里高中买来的锡兰高地红茶像 但是没那样锐利 (有混印度??) 水算甜顺 没啥单宁感 也没胶质或厚度 ------------------------------------------------ 2010 春的美人 泡的偏淡 有花香 不过蜒咬味不张扬 算细而缺力道 有点受潮所以不是完全准 ------------------------------------------------ 2007 大红袍 力道喝不太出来 火味还盛 Tannin 感也没弱掉 很尴尬的时间点 ------------------------------------------------ 号称 195X 乌龙 番邦乌龙样 揉捻有扭曲 不是包种样 但是梗极多 又没挑掉 不酸 没韵 也没很老的一些变化 但是似乎是经过很奇怪的後处里 现在处理的相当乾 但是没火味 原茶似乎是到有霉班那种 老板之前用晒的 和瓮藏都不太行 ------------------------------------------------ 然後闻到197X 的宜兰乌龙茶 桂花香不错 武夷种的可能会更有趣就是 ------------------------------------------------ 98 华联砖茶尾 力道不差 苦涩度都还高就是 97 的没喝到 不过至少和名气的落差比另外某些树小 ------------------------------------------------ 被叫99 的 00易昌号似乎也没喝到 然後有听黄大哥/叔叔讲 买茶有多杀 and 其他 ------------------------------------------------ 新星茶庄的2009年易武荒田青饼 第一泡缺甜度 後面出来点 就青逼逼 ------------------------------------------------ 子孟海厂的 2003 的班章 压的很紧 苦味极低 很润很滑 揪人的吴大哥说很醇 有浓度胶质 普洱标准也够香 比那些被炒作的99 OOXX 都好上不少 现在就是 ------------------------------------------------ 50 万字散茶 简单的甜顺 还是有仓味 叶底就像便宜茶 豆浆类的香气 不是很膏 也没蔘香 那些的 ------------------------------------------------ 97下关 香菇头 (班禅紧茶) 就下关香 orz ------------------------------------------------ 80中的7542 膏 inky 苦尾, 但是够厚重 很多茶友喝起来爽很多 ------------------------------------------------ 40年期罐头装的香片 花香, indole, 茶味保持的不差 包种甜 ------------------------------------------------ 民国58年的老乌龙 (屏东大茶店出的) 受潮 有酸 没很强 果香 ------------------------------------------------ 福寿山农场2010春铁没喝到 ------------------------------------------------ 焙火高山铁没喝到 ------------------------------------------------ 06佛手 意外的淡 包括颜色 花香 水不重 ------------------------------------------------ 葡萄汁 x 11+ 大多数都樱桃香 酸度不差 但是不像WS96, 98 ------------------------------------------------ 2010新竹红茶 乱乱泡 有香 但是表现没很好 没挑梗版 後面还是跑出海的气息 ------------------------------------------------ 2010 梨山茶末 包起来 混太大 包括很多不是师傅做的茶 喝不出出品师傅的个人特色 不然就是要很小心的泡了 有刮胃 ------------------------------------------------ 便宜熟砖 仓味还是重 微甜 有点稠度 ------------------------------------------------ 600/150g version 鹿谷红水乌季野学生版 有点弱 以价钱来说太弱 也没明显鹿谷味 ------------------------------------------------ 某年蜜香红水 火味没退 电焙, 水里没蜜香, 茶舍有樟香类的木质香气 ------------------------------------------------ 某批老师傅限量红水 (十几斤 only 样) 说有着蜒 不过水里一样喝不出 火味, 茶舍木质香气 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.37.18