作者meowlynn (Cherish)
看板Tea
标题Re: [问题] 大台北板友推荐的茶行 或 买茶处
时间Wed Jan 19 22:36:26 2011
我喝茶喝了好几年,不过没有在深入研究,所以没办法解释关键字,
纯粹推荐几间自己觉得不错的台北茶行、茶店给您。
(以下推荐的店家都有网页,直接google店名就可找到,内文就不附网址了)
*台湾茶/中国茶:乌龙(翠玉、金萱)、包种、普洱等等
「王德传」:
推荐长春路门市,我一两年前去,都是先逛一下,看好几种觉得价格可以接受的茶款,
然後请店员试泡来喝看看,喝起来顺口的再买一两包回去。
王德传的茶算起来并不便宜,不过店内可以试喝,店员也会稍微介绍各种茶款,
觉得是刚开始买茶但不知如何下手的好去处。
购买过觉得不错的茶款有:四季乌龙、金萱乌龙、翠玉乌龙、阿里山金萱
(其实我都是从价格最低的几款买起啦 @@")
还有一些比较特别的,比如有薰花香的乌龙、可冷泡的绿观音,就看个人是否喜欢
我个人不喝普洱,不过家人偶尔会喝,也满推荐王德传的普洱
喝了一阵子王德传之後,就开始四处打听其他的茶叶货源,老店跟网购都尝试过,
有几家茶行是在茶板看到有板友推荐,一试成主顾
「有记名茶」:推荐文山包种茶(也买过高山茶,但觉得喝不习惯)
这间的茶我是请朋友帮忙买,没有去过店面
「坪林胡须茶园」:推荐文山包种茶(电话订购)
「Teahome茶坊」:推荐阿里山金萱、鹿鸣自然生态乌龙茶(email订购)
*西式红茶:纯红茶如锡兰、阿萨姆、大吉岭等,加味红茶如伯爵茶、玫瑰茶等
粗略分类的话,纯红茶的命名是根据产地(锡兰、阿萨姆、大吉岭、乌巴),
加味红茶主要可以分成花香(玫瑰、茉莉、薰衣草都很常见,樱花调得好也会很好喝)、
果香(草莓、芒果、苹果、佛手柑、水蜜桃、柳橙、柠檬、覆盆莓,族繁不及备载),
当然还有调味比较繁复或特别,或者每家茶店自己的招牌特调茶款,
茶店可能就会取个富纪念意义或是花俏的名号
(如:英国的Whittard有1886,法国的Mariage Frere有1854)。
红茶以外,如果想喝不含咖啡因的茶饮,还有花果茶跟Rooibos红叶茶,
不知道在不在原po的发问范围,就先不提了。
如果想喝喝看不同味道的红茶再买茶回家自己冲泡的话,
推荐以下几家茶馆:
「Maussac 摩赛卡法式茶馆」(台北市大安区丽水街24号,近师大)
有产地茶跟各种加味茶可以尝试,是喝下午茶跟聚餐都不错的地点
(美食板也有不少食记可参考)
可以现场试闻各种加味茶,有时候鼻子喜欢的不一定舌头也会喜欢,
比如花香味过浓的调味茶,有可能喝入口会觉得好像误喝室内香氛喷剂,
所以在购买整包回家之前能够试闻、试喝是满不错的。
「Samvar 莎慕瓦典藏茶馆」(台北市大安区新生南路三段76巷5-1号,近公馆)
昨天才去过,店内喝茶一壶约170元上下,冰热或是否加牛奶皆可调整
有在店里看到法国Hediard的茶罐,不确定是不是店内所有茶饮都用这家的茶,
是尝试法式红茶的好地方(不确定店里是否可直接购买散茶)。
「Salon de The 欧品坊」(台北市信义路一段9-3号,中正纪念堂旁边)
购买法国Mariage Frere散茶及茶包的好地方,店内也有供应茶饮和轻食。
由俭入奢易,如果还没准备好要去茶馆品茶败家买散茶,要从茶包开始的话,
就先从顶好、各大百货超市和网购可买到的茶包开始喝起吧。
Twinings(唐宁):顶好可以买到,网拍也很多。
Dilmah(帝玛):麦当劳焦糖奶茶用的牌子,顶好跟网拍都能买到。
Whittard:古典玫瑰园以前有引进这个英国牌,好几年没去过,
不知道现在是否还是用这牌的茶,网拍购买价格满合理的,大力推荐此牌。
(茶包推荐:English Rose, Afternoon Blend, Jasmine, Cherry Blossom)
品茶愉快!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.248.23
1F:推 catmeowmeow:这篇适合初心者与舌头不挑的人XD 我七八年前也全都喝 01/21 00:39
2F:→ catmeowmeow:过啊@@(远目) 大家都是从这样的茶一路走来的(殴飞) 01/21 00:40
3F:→ catmeowmeow:不过红茶推的几家都...而且为什麽没有fortnum&mason? 01/21 11:28
4F:推 tiramisue:我很好奇楼上的"..."是什麽 XD. (台北有店家卖F&M吗?) 01/21 17:28
5F:→ papillons:我记得有看过, 但价位让我很想切腹..... 01/21 19:16
6F:→ papillons:就跟中国茶推天仁茶包一样的道理 01/21 19:17
7F:推 lwei781:天仁还是天福啊??? 01/21 21:25
8F:→ meowlynn:回一楼:不是我不推,是我还没机会喝到啊(泪) 01/22 00:07
9F:→ meowlynn:我手边还有些MF的茶,顺便徵看看有没有人想交换喝好了^^" 01/22 00:08
10F:推 catmeowmeow:@@呃...那...从FM开始 接着爬Arya跟麝香葡萄等园子茶 01/22 00:28
11F:→ meowlynn:看到PCHOME有卖几款F&M的茶,请问在这边买的新鲜吗? 01/22 13:09
12F:→ papillons:F&M是铁罐装的, 通常只要还在保存期限内, 不会太夸张 01/22 19:29
13F:→ meowlynn:谢谢板友们的分享~接下来又有新目标罗! 01/23 14:42
14F:推 beatlenpunk:感谢!! 01/24 17:03