搜了一下 版上似乎没有皇家奶茶的介绍 就由我斗胆来试试看了 皇家奶茶基本上就是一般的奶茶加白兰地 好像是皇家都这麽喝所以得名(废话) 我的习惯是用印度式煮法 即,水奶比例2:1 先把水煮小小滚後放下茶叶 我是习惯用锡兰啦,觉得配白兰地味道比较对 煮约60sec後锅子倒入牛奶 煮滚奶茶就好了 之後用咖啡杯装一杯奶茶 上面放一只汤匙 汤池里放满白兰地跟一颗块状红糖或方糖 之後,把白兰地,点火!! 就会冒出很漂亮的蓝色火焰(可能要烧一阵子) 之後火熄灭就把糖搅入杯子就能喝了 这喝法相当顺口 而且酒味非常淡喔 重点是还会让你看起来很专业 试试看吧! --

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