作者lynn1219 (没有布拉格广场)
看板Tea
标题[问题] 决明子生与熟怎麽分
时间Thu Sep 23 11:03:56 2010
昨天去大溪看到路边有在卖决明子，试喝了一下味道还不错
就买了2公斤回来，跟1公斤的麦
回来查决明子的资料才发现原来有分生的跟炒过的
但是没有人说要怎麽分生的跟炒过的
请问要怎麽分辨买回来的决明子是生的还是炒过的呢???
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.83.12
1F：推 Lfunction:生的好像要在南部买 09/23 15:19
2F：推 show1104:炒过的颜色会较深 像深棕色 未炒的较淡像加了奶精的咖啡 09/23 21:32
3F：→ show1104:上次热水泡过草决明(未炒的) 泡过後会裂开并且产生胶质物 09/23 21:33
4F：推 Lfunction:炒过的也会唷，我们家都买生的自己炒 09/23 21:37
5F：→ Lfunction:去中药行问最快XD 09/23 21:38
6F：→ RoroyaZoro:S大说的有点出入喔 炒过的泡也一样会裂会黏 09/27 00:37
7F：→ RoroyaZoro:其实生的跟熟的最好分辨的方法就是泡来喝 生的爆难喝 09/27 00:37