作者smart1103 (smart)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问一下怎麽样泡出来的茶才会好喝
时间Fri Jun 4 21:45:58 2010
※ 引述《lulu1011 (lulu)》之铭言:
: 因为我工作时间长,想要来泡泡茶来抒解一下压力
: 比较没有辨法用整组的茶具,爬完文後有2个方案,想请大家提供建议
: 看看怎麽喝才会喝出茶的好味道
: 1、飘逸杯+小的喝茶杯
: 2、陶土制的同心杯,泡完後不分小杯直接喝
: 是不是茶都要泡好後分成小杯才会喝出好味道?
: 之前用玻璃杯泡直接喝,感觉都喝不出味道
: 但用家里的茶具组泡,用小杯子喝就整个味道都出来了
: 茶叶大都是陈年老茶和乌龙茶为多
哈罗您好~
分享一个泡茶好喝的方法,
就是~"每次置茶量增多,但是浸泡时间减少!"
因为茶叶在浸泡中会先释放出回甘好喝的物质
再释出苦涩的物质~
所以如果置茶量增多的话~
回甘好喝的物质就会增多!!
趁这时候倒出品尝,茶叶就会好喝很多喔!!
相反的,如果泡过久也会苦涩很多...XD
小经验!!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.175.180