作者windcity (平平安安)
看板Tea
标题Re: [问题] 冷泡茶放超过8小时会变更浓吗?
时间Mon Apr 19 23:02:18 2010
你加太少了吧??
今天第一次泡冷泡茶 是南投一间茶商寄来的试喝包(封面写台湾茶 我也不知道是什麽茶)
说明写说拿10g泡在800cc的冷水 冰冰箱8小时
我把试用包丢到做点心的秤上量了一下 连包装是30g
於是就倒了大概一半 加了大概700cc的水冰冰箱
放了大概4小时後就蛮有味道 喝了一些然後继续加水补到七八百cc再冰
也都觉得味道蛮适中蛮好喝的 比起市售的茶X王 御X园好喝太多了~~
(我比较喜欢喝浓一点的茶)
发现冷泡茶在夏天真的很不错呢
※ 引述《pon0714 (pon)》之铭言:
: 昨天接近中午跑去大安公园附近的茶行
: 听了需求後.老板娘拿了茶末做的乌龙茶包让我实验
: 据使用过的客人反应.此茶包可以泡出很浓的茶
: 再买了一两红茶後.往公园另一边的另一间店走去
: ...
: 下午一点找到店门口.却是大门深锁
: 可能太早了?
: 就沿着永康街穿过师大夜市走回家(一共走了两个多小时=.=)
: 回家後把可以泡很浓的茶包(2g)丢500CC冷水放冰箱
: 过了八小时候拿出来喝..感觉跟前天用1元茶包泡出来一样淡 -.-
: 继续放冰箱又过了大概九小时..刚刚拿出来喝
: 怎麽有淡淡的花香味..昨天没发现
: 似乎有变浓一点.但还是不够(跟amaranth说的一样啊..)
: 如果用3g的话说不定刚刚好?不过只买了一包.没办法实验
: 就抓了目测约1g的红茶丢进太淡的乌龙茶内继续放冰箱
: 下午再跟大家报告实验结果吧@@
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