小弟是高山茶新手中的新手 前阵子和南部数个茶农弄了一些高山茶却一直忘了喝... 这几天翻到.但已不知不觉陈放了半年 这些茶不便宜啊...真浪费... 幸除梨山 大禹岭外皆有密封...其余受损较少 於是当下准备6盖杯6碗做了一下笔记 一律4g 盖杯泡两泡 梨山和竹山的球型...似乎不是很美丽 但比起揉辗过度我反而喜欢这种 梨山: 淡淡糯米香.花香.淡海苔香.顺口 糯米跟海苔味应是受潮的关系 大禹岭: 茶体厚实.口感强烈.微苦.回甘强.有胶质感.也有受潮味 杉林溪: 清香.甜绿豆香(近似绿茶).茶汤饱满.涩味明显 碧丽溪: 入口感觉中间.绿豆香+山上无名小花香.入口微刺激感 竹山: 口感强烈.有些胶质感.解块不良.微苦.绿豆香极重 包种茶: 刺激感少.多了青味.口感较淡薄.花香 大致上是如此~ 我的相簿里面都有对应的照片 茶乾.茶汤...等等 http://0rz.tw/KjI51 有什麽问题欢迎讨论~ 此外想换茶.手上有的你想要都可以 一种换一种 想换中国名茶.北埔东方美人 或文山包种茶.冻顶乌龙茶以外的茶 感谢收看~ ※ 编辑: akamewl 来自: 118.160.168.227 (03/10 09:35)