作者ej04m3 (哈罗)
看板Tea
标题[其他] 吃螃蟹时要以姜为友以茶为敌
时间Fri Dec 25 17:24:05 2009
http://epochtimes.com/b5/9/12/25/n2765765.htm
又到菊黄蟹肥时，打算大快朵颐先看食用贴士。
到任何一家食肆，一般上门一杯茶，如果你要吃蟹，茶水还是免掉吧。吃蟹时和吃蟹後1
小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，还
可能引起腹痛、腹泻。蟹性寒，所以会用温辛的姜一同烹饪，你吃蟹的时候可以一同吃点
菜里的姜片，中和其寒性。
此外，蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在乾净、阴凉通风的地
方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
来源：信息时报
12/25/2009 10:05:38 AM
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.136.198
1F：推 catmeowmeow:老实说...中共的报纸可信度很可议...因为我们自己私人 12/25 17:45
2F：→ catmeowmeow:的文章 就几乎被某媒体篇篇抄 抄了还写禁止转载...等 12/25 17:46
3F：→ catmeowmeow:到後来不爽的结果就是 我们会故意写错或乱写一些东西 12/25 17:47
4F：→ catmeowmeow:为取信於人 是否能提供多一点的资料呢？ 12/25 17:50
5F：→ xsonic:看这个帐号好像都在贴大○元的新闻居多 12/25 17:58
6F：→ ej04m3:是呀~我都是贴大纪元的报纸! 大纪元不是中共的报纸哦 = = 12/25 20:01
※ 编辑: ej04m3 来自: 114.39.136.198 (12/25 20:03)
7F：→ ej04m3: 导 12/25 20:04
8F：→ catmeowmeow:我是说 是哪些成分与哪些成分起作用呢？ 12/25 20:22
9F：→ catmeowmeow:若只是单宁酸跟蛋白质 那茶不能配的东西不就多了？ 12/25 20:22
10F：→ ej04m3:抱歉 老实说 这个我就不了解了XD" 12/26 20:11
11F：→ catmeowmeow:那你究竟po这篇文章要干麻？ 因为你搞不清楚报纸的 12/26 23:16
12F：→ catmeowmeow:可信度~所以想po上来跟大家讨论？！ 12/26 23:17