图文 http://0rz.tw/8ZfmK 老公的朋友从大陆帮我们带了两包大红袍回来，一包要送娘家爸妈，一包我们自己留着喝 ，老公跟我提的时候我还搞不清楚是什麽东西？他说在大陆是很有名的茶，上网查了一下大 红袍的资料： 大红袍属半发酵茶，主要产於福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢，由於 茶树常年生长在岩石之间，且此地日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸 润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，使得它的气韵与滋味有别於 其它茶种，从元明以来是历代皇室重要之茶叶贡品。 大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分支较为密集，叶梢向上斜生，叶近椭圆型，叶端钝 略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿富有光泽，嫩芽肥厚。 每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水 焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特优的“名丛”，各道工序 全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成。 大红袍之品质特性是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡後汤色金黄明亮，叶片红绿相 间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处，是香气馥郁清高带有兰 花香，滋味醇厚，有明显之岩韵特徵，饮後齿颊留香，甘甜爽口，厚滑不腻，久久不退， 冲泡10次犹存原茶之清香，是故被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树现经武夷山市茶叶研 究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生?。 冲泡时宜用高温烧制砂壶、龟甲石壶、墨玉石壶、西瓜石壶等硬度高之石壶，用小壶小杯 细品慢酌，才能真正品尝到岩茶特有之风韵。 外包装，内含15克*10盒。 侧面，可以清楚看到防伪的收缩膜雷射金拉线。 盒子打开来有一张详细的大红袍介绍，和一张防伪标志使用卡。 大概比香烟的盒子再小一点吧？！这里也有防伪的收缩膜雷射金拉线。 里面是不透光的包装。 大红袍的模样，是细长型的，不像一般茶叶有一心二叶。 包装上说只要泡30秒，可续冲达7次仍有茶香，冲来看看，茶色偏重，本以为味道会很浓， 其实不然，茶有香，但喝来不甘?？结果再详细看了介绍才发现我太贪心，建议是用高硬度 石壼"小壼小杯"的方法来品尝，我却用了大的花茶壼，想说一次冲大杯一点，造成茶走味 了，还好还有9小包，下次冲泡时就不会再犯相同的错罗。 上网查发现台湾也买的到大红袍，一小包15克要价$285！这一盒有10小包就$2850了?。 ps:老妈拿到大红袍的时候也搞不清楚是什麽东西？竟然以为是酒?，那也难怪，这名字取 的真的不像茶的名字。 --

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