作者honda954 (954)
看板Tea
标题[问题] 请问台南买茶叶(铁观音)有推荐的店家吗?
时间Wed Oct 14 00:16:19 2009
最近开始喝茶 发现熟茶(因该是全熟的铁观音)是我喜欢的口味
想买铁观音 卖场好像找不到茶包 路上的茶叶行 问了几家都是卖高山茶的
请问板上IN台南的大大有无常常去消费
会推荐的店家(_茶叶好坏时在分辨不出来_价格又是随便人家喊的 )
铁观音好像单价不便宜???
有劳大家了 谢谢~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.69.197
1F：推 lwei781:西瓜出来接客.... 10/14 00:18
2F：→ lwei781:有一家有不是铁观音 但是是便宜的烘焙条型茶 10/14 00:20
3F：→ lwei781:应该可能也是你会有兴趣的... 10/14 00:20
4F：→ honda954:你说的那家我可能有买过 是老店吗? 10/14 00:23
5F：推 lwei781:有很好用的100NT 茶具的老店 媳妇不是台湾人 10/14 00:31
6F：推 bradpittyang:南部要买到正统的铁观音应该很难吧 10/14 12:29
7F：→ sigwa:下午摸鱼的时候再上来讲一下好了@@" 10/14 12:43
8F：推 lwei781:南部要买到正统的铁观音不难吧..... 10/14 13:14
9F：→ catmeowmeow:要有果香跟糖味的很难 多半都没有 10/14 18:48
10F：推 bradpittyang:n买到正丛铁观音很难!大多是其他茶种作的 10/14 22:39
11F：推 lwei781:要讲正丛 何又谓正丛呢? 10/14 23:51
12F：推 bradpittyang:正丛是指铁观音种茶树!真正懂铁观音的都会知道的 10/15 12:32
13F：推 sigwa:想必楼上很了解铁观音硬支红心的特性..不过正欉很难买??会吗 10/15 12:40
14F：→ sigwa:又正欉会比较好?? 10/15 12:41
15F：推 lwei781:叫铁观音种茶树的还不少耶.... 10/15 12:42
16F：推 bradpittyang:我所说的是做出来的茶叶会有果香味且观音韵的铁观音 10/15 12:51
17F：推 lwei781:那大陆那边 有一拖拉库 10/15 12:52
18F：→ bradpittyang:茶树种,这不是拿一般茶叶来做就会有的 10/15 12:53
19F：→ bradpittyang:台湾和大陆的铁观音种茶树是一样的 10/15 12:54
20F：推 lwei781:就是大陆那边有一堆茶树种都会叫铁观音啊 ... 10/15 12:55
21F：→ lwei781:不是讲毛蟹 本山那些的 10/15 12:56
22F：→ bradpittyang:真正对铁观音很懂的一喝就知道是不是正丛的茶树做的 10/15 12:56
23F：→ bradpittyang:我所说的是木栅铁观音,跟石门的味道差十万八千里 10/15 12:57
24F：推 sigwa:看来我们有目标可以拉出来一起乱泡了^^ 请大师开释了.. 10/15 12:58
25F：→ bradpittyang:因为石门是用硬枝红心乌龙做的,木栅是用铁观音种做的 10/15 12:59
26F：→ bradpittyang:台湾和大陆所说的铁观音是不一样的 10/15 12:59
27F：推 sigwa:你说的l版友都知道..他的意思是说铁观音种是个统称..所以正 10/15 13:01
28F：→ sigwa:欉不正欉..是商人说的算?还是出来茶汤表现算数? 10/15 13:02
29F：→ bradpittyang:大陆的是不培火的又叫绿观音 10/15 13:02
30F：→ sigwa:安铁跟木铁是不同系统没错..不过现在不是要讨论茶种吗?怎麽 10/15 13:03
31F：→ sigwa:又讲到制程去了@@" 10/15 13:03
32F：推 bradpittyang:喝了就知道是不是正丛的了! 10/15 13:04
33F：→ bradpittyang:如果拿大陆的绿观音回台湾再培过火就和木栅铁观音差 10/15 13:05
34F：推 bradpittyang:不多了 10/15 13:08
35F：→ bradpittyang:总之呢要喝到以前味道的木栅铁观音已经很难了 10/15 13:10
36F：→ bradpittyang:更别说南部要买到真正的铁观音了!台北就卖不够了 10/15 13:11
37F：推 sigwa:好一句喝了就知道= =" 有出去乱喝乱踩踏..就会知道什麽欉不 10/15 13:11
38F：→ sigwa:欉的..根本是狗屁..科科 10/15 13:12
39F：推 lwei781:楼上: 如果那样木栅就完蛋了 10/15 13:12
40F：推 sigwa:我似乎有一些木栅的狗屁不晓得它是正什麽欉的..XD 好险是别 10/15 13:15
41F：→ sigwa:人买来分我一点的.. 10/15 13:16
42F：→ sigwa:b大有要帮忙试看看他是什麽欉的吗? 10/15 13:17
43F：推 bradpittyang:我本身就在木栅混过几年,所以我对铁观音有一点点了解 10/15 14:39
44F：→ bradpittyang:现在木栅铁观音茶树也剩不多了!很多都是外地的 10/15 14:41
45F：→ bradpittyang:已经有人拿我当实验过了!拿一泡说是木栅老师傅的 10/15 14:45
46F：→ bradpittyang:结果泡出来一喝我就说不是正丛的,加上茶渣一看更确定 10/15 14:47
47F：→ bradpittyang:我那朋友也是跟你一样不相信能用喝的分辨出来 10/15 14:49
48F：推 bradpittyang:不过小弟我只喝的出来是不是铁观音种的而已 10/15 14:53
49F：→ honda954:那出来泡茶吧 最近买了一些很像铁观音又不是铁观音的茶 10/15 15:19
50F：推 sigwa:那还是可以试看看阿..有人要加码一起给sample的吗?? 10/15 17:18
51F：→ catmeowmeow:我中文退化了吗Q Q 这串我有看没懂...正欉就不是中文 10/15 17:31
52F：→ catmeowmeow:可以请b大开文释意吗？ 解说一下你说的是哪科哪属哪种 10/15 17:43
53F：→ catmeowmeow:的植物...气味口感叶底有什麽特色？ 10/15 17:43
54F：推 sigwa:完了完了..铁观音控喊声了XDDDDDDD 10/15 17:46
55F：→ catmeowmeow:补一下 条件可能还有种植区域的差异 10/15 17:46
56F：→ papillons:你乾脆要他把品种名基因型全部写一写好了= =，这样绝对 10/15 18:35
57F：→ papillons:不会认错...... 10/15 18:35
58F：推 bradpittyang:可以喔!大家交流一下,因为我也是铁观音控 10/15 19:07
59F：→ bradpittyang:不好意思我才疏学浅没那麽利害可以分那麽细 10/15 19:08
60F：→ bradpittyang:我只是用我在木栅待那几年喝铁观音的心得来判断而已 10/15 19:09
61F：→ bradpittyang:以及一些茶农和茶商的小道消息去分析 10/15 19:10
62F：→ bradpittyang:C大网路上察应该就说的很清楚了!小弟我没读什麽书 10/15 19:12
63F：→ bradpittyang:不太会写文章,我怕写的不够详细不够完整 10/15 19:15
64F：→ catmeowmeow:papi可以的话我也想啊@@ 铁观音树种太多 超难分的！ 10/15 20:46
65F：→ catmeowmeow:我也希望有大师开门授课！ 10/15 20:46
66F：→ catmeowmeow:所以...根据b说法 我看了一下wiki 你说的意思是指 10/15 20:47
67F：→ catmeowmeow:四季春 武夷做的铁观音为非正 铁观音茶树为正 10/15 20:49
68F：→ catmeowmeow:但非纯种铁观音树则不在你的讨论之内？ 10/15 20:49
69F：→ catmeowmeow:另外 真正铁观音不代表品质 只是特色香不一样 10/15 21:12
70F：推 bradpittyang:C大你说的就是我要讲!我只是在追求真正传统木栅铁观 10/15 22:07
71F：→ bradpittyang:音的味道,现在很多茶行卖的只是重培火的就统称铁观音 10/15 22:08
72F：推 bradpittyang:我希望大家都能喝到真正好喝的铁观音那果酸味和韵味 10/15 22:11
73F：→ bradpittyang:是其他茶所不能极的 10/15 22:12
74F：推 bradpittyang:如果有缘的话小弟提供30年的正丛铁观音老茶一起品尝 10/15 22:15
75F：推 sd2000:同意bradpittyang的说法 石门的只是采用铁观音的制程 10/15 22:20
76F：→ sd2000:一般也称做铁观音,可是正欉的 要是铁观音的树种 才会加正欉 10/15 22:21
77F：→ sd2000:正欉的 会带有所谓的观音韵 10/15 22:23
78F：推 bradpittyang:想必S大也是很懂铁观音的 10/15 22:43
79F：推 lwei781: 光红心或是青心吵不完了 03/30 22:51