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看板Tea
标题[心得] 杯子的功用
时间Wed Sep 30 00:48:07 2009
关於茶杯的作用
每次到百货公司或到任何一家卖陶艺的地方问茶杯
茶杯都会被讲的很神奇似的
说这茶杯有xxx作用可让茶水更柔顺或让茶比较不苦涩等等
有的还会搬出某某科学单位的报导
我看茶杯不可能会有多麽神奇的功效
不过倒是有一点值得注意
我们都知道水银滴在桌上会形成"球状"
而水低在桌上则会形成"一滩状"
直接联想应该是因为 与桌面的亲和力>水自身的内聚力
所以水才会散成一滩
反过来说
我们要找的是与水 亲和力很低的杯子
这样能够帮助水形成"球状"
这样喝下口的瞬间 力道应该会较强
会有类似"重胶质"的效果
http://picasaweb.google.com.tw/disc2.spb/Macher#5386927286825232754
可以想像得到 若用荷叶喝茶 入口的力道应该比较强
所以现在重点在於什麽样的杯子与水的亲和力较低
这就很复杂了完全超乎小弟的想像力
仅可以做些不负责任的猜测
结晶在形成时
他会结出某种形状以符合他最稳定的状态
有时候他会结成岛状 有时会结成片状
这个目的是要降低他的表面能
结成岛状 代表底下的基底想要露出来 (结晶物的表面能高)
结成片状 代表底下的基底不想露出来 (结晶物的表面能低)
"表面能低"站在物理的角度 系统会选择让他露出 以降低能量
"结晶物的表面能低"这可能是一项指标(也很可能不是XD 这需要多方讨论)
水滴在上面 为了让结晶物露出来 水就必须形成球状 水入口的力道就会强
(水并不是与杯子键结 所以很可能是错的 这之间的差异我分不清)
初步的结论是
杯子的釉料烧出来的结晶
若是形成"片状"结构
对喝茶可能是会有帮助的
我的猜测可能胡乱引经据典
希望能引起讨论以解开杯子功用之谜
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.197.74
1F：推 geartrains:这篇文章让我想倒铁弗龙= =a 09/30 06:42
2F：→ jab:"表面能低"站在物理的角度 系统会选择让他露出 以降低能量??? 09/30 09:03
3F：推 lwei781:minimization of energy..... 09/30 09:12
4F：推 sigwa:所以茶杯也要养是茶吃久了会改变杯子的界面活性?? 09/30 09:50
5F：推 sd2000:以材料观点 单纯要增加物质表面的疏水性 其实蛮简单的 09/30 10:07
6F：→ sd2000:只是有没有用 真的要试试看才会知道 09/30 10:08
7F：→ macher:楼上推文直接多了 我还在那边表面能 屁股想都觉得不对XD 09/30 13:30
8F：推 roseritter:奈米材料吹最大的 类似莲花表面自净作用 可以拿来用啦 09/30 21:42
9F：→ macher:我也市联想到耐米马桶 09/30 22:20
10F：推 dpl:在茶杯表面coating一层PDMS胶,耐酸耐硷耐120度高温..... 10/01 15:39
11F：→ macher:可是这样就失去欣赏茶杯的美感了 10/03 12:38