作者duesober (累~~~~~)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问第一泡要不要倒掉阿
时间Mon Aug 17 15:04:50 2009
※ 引述《AcidDebussy (.)》之铭言：
: 如题
: 最近迷上泡茶
: 我朋友建议我第一泡倒掉, 因为怕农药
: 可是他老爸却直接喝...
: 请问是怎麽样阿
第一泡要不要倒掉？
洗农药、洗灰尘？
这是一个流传已久的缪误
泡茶时第一泡称温润泡(所谓的醒茶)
主要用於提高茶叶温度
跟温壶的道理一样
谈到农药
事实上脂溶性的农药比水溶性的农药多上许多
甚至以农药的化学结构来看兼具脂溶性及水溶性为数也不少
目前国内农药的使用
以液剂类占大多数
大量的水主要是用来稀释
让药物悬浮在水中
利用各种喷雾器材成雾状的喷布於目的物上
液剂类不等於水溶性
除非他上面有特别标示溶液
(其他剂型也有水溶性例如：水溶性粉剂、水溶性粒剂、水溶性片剂)
液剂类是利用介面活性剂、助溶剂、乳化剂等调成液状剂型
既然脂溶性为多
真的有残留在怎麽洗都洗不掉
但是你喝不到到吗?
事实上还有微溶 但真的很少就是了
这有点像2.5ppm之争
标准当然最好是一点点都不要有
之前某着名公司新杀?会被检验出来是检验萃取的方法
是用有机溶剂去萃当然测的到
再说到代谢
所谓农药安全期就是利用药物的半衰期来算的
一般正常都会过安全期才采收
很怕的话去检查叶底
嫩叶有被咬的都很安全
虫大到可以咬已过安全期好一段时间了
再者
制作时的高温会帮助农药decay
以台湾的制程来看
是还蛮安全的
但能减少使用农药就减少使用
替代品其实还不少
比如说矿物油可以杀介壳虫
避免使用除草剂
除草剂对土地很伤
人工除草以外
用绿肥压过杂草可以节省人工锄草
有一种绿肥作物-青皮豆（祖上最爱的绿肥）
生育日数近半年
有半年可以不用除草
不过万一春季发生夜盗虫
就只能立刻翻入土中
灰尘？
新竹风砂超大
空气中的灰尘不会少到哪去
我想就别介意灰尘这东西了
茶汤有疑似灰尘的东西
那多半是叶背的绒毛
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其实我本来只是想写
第一泡有皂素
对身体好
但是泡给不熟的人喝
我还是会进行温润泡的动作
因为有皂素的第一泡茶汤浮着一层泡沫
不太美观
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.10.139
1F：推 sd2000:根据科学的角度 完全同意您的说法 也跟我的认知相同 08/17 15:27
2F：推 antibonding:写的好认真喔... 谢谢分享 我都是照喝就是了 08/17 22:14
3F：推 lwei781:第一泡他nutrition 也高啊.... 08/17 22:31
4F：推 sigwa:第一泡喝下肚的站出来阿!!!!!!! 我已经被N个同事问说"第一泡 08/18 00:03
5F：推 lwei781:站 08/18 00:04
6F：→ sigwa:不是要倒掉吗?" 不过我没有D姐回的认真..我都说我比较节俭.. 08/18 00:04
7F：→ sigwa:舍不得倒掉XDDDDD 08/18 00:04
8F：推 lwei781:XDDDDD 08/18 00:09
9F：推 catmeowmeow:有 咕噜 08/18 00:20
10F：推 antibonding:可以把这篇整理一下，开始狂寄转寄信吗？标题是『不要 08/18 01:08
11F：→ antibonding:再叫我把第一泡茶倒掉了啦』 08/18 01:09
12F：推 lwei781:D老就可以出名了 08/18 01:13
13F：推 hoshiyomi:第一泡喝+1 "洗茶"那一泡茶叶方舒展开时的头香最棒! 08/18 09:36
14F：推 f53:解释很清楚也 推推 08/18 10:31
15F：推 macher:喝第一泡+1 08/18 12:13
16F：→ amaranth:这个网路已经很多人讲,记得连政府农业单位都跑出来说 08/18 12:56
17F：→ amaranth:结果效果还是有限 08/18 12:56
18F：推 yuyuy:平常都喝第一泡,但到中国来喝大陆茶不自觉会倒掉第一泡 (抖) 08/18 12:58
19F：推 catmeowmeow:y姐...拍拍...我懂@@...可不是有人寄茶给你了吗？ 08/18 18:12
20F：推 yz10:推~~~ 我要叫我爸来看这篇 XDD 08/18 18:37
21F：→ yuyuy:有啊 我现在靠呆丸茶过活 果然要求外援是对的 08/18 20:51
22F：推 hnoi:喝第一泡+1 觉得第一泡很棒XD 08/18 21:26
23F：→ suhaw:台湾制程的话也许安全无虞 可是很多茶都是..不知哪来的阿... 08/19 16:48
24F：→ suhaw:别人送的茶一般..我第一泡都还是会洗杯子.. 08/19 16:49
25F：推 Alexander13:我都倒掉耶... 08/20 23:54
26F：推 Ryuji:我第泡都是给我得茶壶喝...(养茶壶) 09/22 16:50
27F：推 Chipperjones:借节录到个人FB(我会标注来源及作者), 谢谢^^ 04/21 15:36