※ 引述《forkome (初心者)》之铭言： : ※ [本文转录自 ask 看板] : 作者: forkome (初心者) 看板: ask : 标题: [找板] 有茶叶讨论的板吗？ : 时间: Sun Jul 5 18:14:59 2009 : 小弟去大陆黄山玩的时候 : 买了黄山的毛峰及祁门红茶茶叶 : 在买的时候，店员还特地在我们的面前装给我们看 : 他们把茶叶罐塞到最满(一开始茶叶就喷出来的那种满) : 带回台湾时，朋友喝完说不好喝 : 我一开始以为是大陆茶所以喝不习惯 : 後来我去查毛峰图片，图片中是绿色而且是有韧性的叶子 : 我带回来的茶片是属於枯状，一捏就会是碎状 : 所以我回想，他们在装茶叶怎麽会硬塞呢？ : 硬塞完的茶叶很容易变碎状 : 另外我的祁门红茶也是碎状，不是叶状 : 不知红茶是不是都是碎状的呢？ : 因为去网站查，确实有种叫 小碎红 所以 您的问题是什麽呢? 一.买的是不是正统的黄山毛峰? 二.口味不同是因为店员硬塞? 三.茶叶为什麽和图片上的不一样? ================ 我前阵子也买了二两黄山毛峰 在台湾买的 要价新台币200(如版上先进所言 值或不值仁智互见) 茶叶是店家寄给我的 包装的很好 所以拿到手的时候 茶叶是完整的 也呈青绿色 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sousa&b=19&f=1000641036&p=25 隔四日後 茶叶变成 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sousa&b=19&f=1000641040&p=29 微黄 (俗称氧化) 不过在购茶时我曾厚脸皮向老板索要了陈茶的茶样 感谢老板的大方 义赠约一两(我才买二两) 陈茶的确更乾 更黄 但现在回想起来 乾或黄 并没有破坏茶味的本质 虽然我没有把它弄碎来喝 但我大胆猜测 就算弄碎 只要在滤茶时小心 浸泡时间控制好 碎茶应该不会令人有戏剧性的变化感受 (错把王晶 当周星驰-----(好无聊的比喻)) 第二件事是 黄山毛峰 喝起来有种豆味(我个人觉得像绿豆壳) 新鲜时喝 有 鲜 醇二感 微黄时喝 醇味加深 但从头到尾都是醇豆味 这对长期饮用乌龙茶的台湾人的我们 并不是一个人人都能接受的茶种 所以您的朋友说 "不好喝" 是因为他喝不习惯? 还是他先前有喝过黄山毛峰 觉得你买回来的这批不好喝? ================= 关於红茶的产区 等级 也是一门大学问 建议可以GOOGLE一下 再针对有疑问的部份 或不了解的部份 请教版上先进 我所知不多 不敢妄言(几近一无所知) ===== 我热情虽有余 奈何才智不足 望先进不吝指教 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.64.95 ※ 编辑: sousatw 来自: 218.171.64.95 (07/05 22:37)