闲谈一下，错漏有一些，推敲不细密， 讨论可也，但别用读论文的心情挑错，我并无打算要"防守"我的论点 XD。 三种茶的差异，可以追溯到饮茶习惯的差异。一方面也可以说， 早午晚茶比较是"红茶文化"下的产物。 近代早午晚茶的分别讲究应源自於英国，要形成这样的习惯至少要有两个条件： 一、喝得量多，时间带不拘。 基本上亚洲产茶国如中国、台湾、日本国内茶叶消费量都不小，但对於喝茶的时间和场合 较有拘束，特别是在早茶的部份。 二、有闲，茶叶种类来源多样。 有闲可以再有两种解释：一是原本就闲闲没事干，二是懂得忙里偷闲 英国的饮茶文化始自闲人一群 ～ 王室及上流阶级，日後渐次往平民扩散， 即便是工作时间，整个社会对於三不五时的"tea break"都是默许及认同的。 另外早期英国茶叶仰赖外国供应，随着殖民地扩张及有计画的种植， 茶叶来源渐不限於中国一地，加之混调或碎叶的不拘，茶叶口味种类就有多样化的选择， 自然也才能在不同时段挑选不同茶叶饮用。 就时段言，英国人喝茶还可做更细的切分 例如早茶，有所谓床茶 ( early morning tea / bed tea )， 就是早上醒来还没离开床舖就先来上一杯，不过这当然要有人代为服务才行 ^^"。 就茶叶种类选择的大原则来看，早茶求脑袋清醒，会选较强烈或碎型的茶叶； 晚茶避免刺激，以相对低单宁或低咖啡因的茶类为优；午茶的范围较宽，就随人选择了。 早午晚茶实在是个文化上的大议题，留给别人写专书或博士论文题目好了， 弱弱如我就言尽於此了。 ※ 引述《iviory (zZZ ....)》之铭言： : ※ 引述《carolsp (腐女子一枚。)》之铭言： : : 嗯，日前到微风广场超市去找茶，看到Mlesna的这三种茶。 : : 爬了文，也找了，好像没有看到相关的讨论… : : 想请问各位前辈，这三种茶的差异？ : : 多谢。m(＿ ＿)m : 我也是有相同疑问，结果自己在google上爬到资料了： : 『一般原则是早上茶宜浓烈厚重，下午茶重香度与优雅感，晚间则轻盈柔顺无负担。』 : 引用自：http://www1.payeasy.com.tw/yilan/ind-i1.htm --

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