各位版友好 我又来茶版写游记了...>///< 这次买茶的目的地是"南投" --冻顶乌龙茶 原来旅程设定的想法是「我也想要像广告中的徐若瑄一样,在茶园中张开双手 大叫 "说茶就是要在茶乡 新鲜的喝!!!"」 而事实上...因为不是正妹 所以这件事也只有在脑袋想想而已 主要的动机是「我从来没有认真的找乌龙茶来喝!!」 乌龙茶应该是跟我最亲近的茶才对...(掩面) ==== 以下会出现类似烘焙王 过场人物的回忆片落 无耐心者可省略 ==== 记得小时家里就把乌龙茶当日常日活的饮料 到阿公家 还可以到厨房拿起大茶壶 用茶壶盖当杯子 倒茶喝 长大後 家里还是有喝乌龙茶的习惯 然而 觉得茶越来越青 有股讨厌的涩味 家里从来不会特别去挑什麽好茶来喝 於是我对乌龙茶的刻板印象也就定在青涩...逛茶版之後 曾经有被一位版友问过有没有喝乌龙茶...当然我回答"没有 " 真的是让对方错愕了 其实那时是认为我没有认真的去找乌龙茶来喝 好像不能算我真的有在喝乌龙 於是回了一个怪答案 (那位版友 如果你有看到的话...就当我利用发文 趁机告解 我那时回答没有 是有原因的啦..... orz ) 在开始败茶後,买过有记与嶢阳的,只不过也没什麽特别的感动... 也许距离一口喝下回甘的童年回忆 已经走的很远 ==== 不好意思 前面的废话真多 一不小心就掉到欧巴的回忆里...回忆结束 ==== 这次 选定南投鹿谷凤凰乌龙茶後 就利用端午假日冲下去了 以照的之前的习惯 一样是找茶农买茶 原来自己把这次买茶的行程想的很单纯 就到产地买茶而已 茶园主人问起要不要去看茶园 就怀着期待的心情 去看了茶园 (my god 可以喊"茶就是要在茶乡 新鲜的喝!!!"了吗?? ) 经由主人家的讲解 才第一次接触到所谓的「茶园管理」怎麽去照顾茶 ex:基肥舍弃了化学肥料,而改用黄豆 、不用除草剂、只有在发叶芽时才会喷一次药 以免被虫吃完 再之後就让虫享用 主人说"虫吃剩下的就是我们的" 真是颇为豁达...(啊不怕吃完了,人就没得吃吗 @@ ) 还教了我与朋友们 怎麽分辨金萱与乌龙茶树 (叶子真的长的不一样耶...1种叶子长一点 、另1种圆一点) 原来在吃茶油面线的茶树子长这样子....(我们真像"都市俗" 囧~) 经过在附近闲晃比较 果然这位茶园主人的茶树长的比别人的还健壮生猛! 逛完了茶园後 稍晚就再去茶园主人家拜访试茶 (呼~再不写出试茶两字 怕被劣退...汗 ) 泡茶的水是附近接的水 茶壶是老人茶的茶壶(之前在新竹买东方美人 都是用审查杯泡) 茶是今年的春茶 听说今年的茶都很不错 让我又怀了更深的期待 茶在瓷杯里 色泽金黄蜜色 凭色相就在我心里得到了分数 (好险不是偏白的那种浅黄) 香味有股迷人的香味..有点甜甜的 该说是熟果香吗:p (跟之前常喝的东方美人、铁观音的香气都不同) 入口滋味甘醇 有层次的厚度在嘴里漫开... 竟比童年时的回忆滋味更美好 当茶主人问我感觉时 我竟然也只能说:「比我之前喝的鸟龙还好喝 我没喝过这麽好喝的乌龙」 那时 心里是很感动的 >"< (不过这样似乎买茶禁忌厚...怎麽可以把喜欢直接的表达出来 orz) 之後又试了所谓本格派的红水乌龙 水色带红 像是铁观香那种琥珀色 香气的部份 也是甜甜的 但与第一次的乌龙甜香不同 更沈一些 (啊 第一次跟它见面 我不会形容啦~) 味道甘醇 然而厚度的层次感没有像之前乌龙爬升地令我惊艳 但它却带了一点淡淡的酸 我以为我之前败下去的铁观音 酸味已经够"婉转害羞"了 结果红水比铁观音还更害羞的躲藏 (彷佛得跟它在沙滩追逐跑步 还要学琼瑶阿姨剧本对白说:"你这小淘气 你要躲哪里去 看我不抓到你 让你一辈子都跑不掉" XDrz) 那晚回到民宿後 口腔中的甘味还停留好久 真的一种不可思议的体验 原来这就叫回甘生津.... 这次的买茶行 与茶园主人的对谈让我想起 有一回看原视频道 在介绍有一位原住民怎麽种植他的田地 在不使用化肥、农药之下 他怎麽照顾他的田 好比说农药用辣椒水替代 在自制肥料中还加了高梁酒 他说「好好的对待土地 土地就会报答你」 这句话 在我与这次茶园主人对谈之间 彷佛看到了相同的神色 一种好好对待自己土地的坚持。 那种对於自我的坚持 不须要透过电视台 播送日本职人们对自己的要求 在这片土地上也能找到。 令人感动的极美神采 这就是我想找茶农喝茶的动力来源... ======= 後记 ======= 1. 在告别南投凤凰乌龙後 我与朋友们使用了不同器具来泡 水的选择上用市售矿泉水 结果是 ：玻璃 > 陶壶 > 老茶壶 (就一般泡老人茶的那种红瓦茶壶 ,之前老妈泡茶用的 被我带来台北 很少用) 记得试茶时 用那种茶壶泡起来还挺好喝的...怎麽自己泡 老茶壶反而会落败呢? 仔细看了一下 壶里都吃了一堆近黑色的物质 大概就这层陈年"茶物"让味道跑掉了 唉 ...难道为了追求茶的味道 开启另一个败家的门吗? orz 2. 买茶的旅程还顺便走了南投台大林地那边... 那片林地 简直就像夜精灵的故乡「达那苏斯」般的美丽...身为一个夜精灵的小D 会喜欢那边亦是相当合理,冬天绝对会再去拜访啦! 3. 昨天有试着把泡到六泡之後的茶再泡久一点　（我大概喝到第六泡） 加入百香果果露、一点点柠檬汁、冰块後　可以变成不错的夏日饮品 也算物尽其用了! 把这个方法也po给大家参考~~ 以上,谢谢大家收看本次游记~~~ -- --

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