作者yi1207 (深白色奶绿)
看板Tea
标题[问题] 茶味不够是要把茶叶泡久一点?还是要把茶叶放多一点?
时间Mon Jun 1 23:06:43 2009
一个开早餐店的老板问我
他们早上煮的红茶老是茶味不够重 (水的味道还有果糖的味道比较多)
我脑袋里也在想该怎麽半
只是我只有想出两个办法
其一(应该要把茶叶比例下多一点呢?)
其二(应该要闷茶闷九一点呢?)
煮茶法
XXXXCC
茶叶XX克
1.水滚下茶
2.闷X分
3.滤茶取茶体
4.等65C 加果糖→雪克
以上XX 是可改变之数值
恳请煮茶达人给一点指示
感激
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◆ From: 123.240.74.146
1F：→ gdsam:把越南红茶比例减少 XD 要底加阿萨姆 要香加锡兰 XD 06/03 14:13