作者fatcow (人不为己天诛地灭)
看板Tea
标题[问题] 红茶和绿茶的选择
时间Tue Apr 28 19:20:48 2009
小弟是想做早餐店的红茶和绿茶
所以价格不能太高
大概1g茶 0.5~1元的价格可以接受
爬文一下 红茶板上大大是推荐台湾农林的日月茶
查了一下网站
容量：115g
规格：72包/箱
建议售价：120元/包
价格可以接受
不过还有看到另一个 锡兰红茶
不过查不到价格
不知道如果相同价格
这2种茶哪个比较好?
如果要泡成奶茶 哪种又比较适合?
还是大大可以推荐别种便宜的茶
关於绿茶 板上大大推荐的好像都是很贵的
不知道有没有推荐便宜的茶
我在台湾农林有看到
名仕绿茶袋茶
容量：2g
包装：100入
规格：36盒/箱
建议售价：150/盒
不知道这个喝起来如何
另外想问一下红茶绿茶的泡法
红茶是1g茶:100cc水 用刚煮好的热水泡5分钟
但是绿茶我只看到是要用80度的水泡
但是要泡多久茶和水的比例要多少?
还有如果我要泡成奶茶和奶绿
是不是浓度高一点比较好?
还有红茶绿茶要加白砂糖比较好还是红砂糖
我之前打工的店是加红砂糖(二砂糖)
不过我觉得不好喝 所以来这问看看
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.179.234
1F：推 wenybear:茶叶店应该都有卖咖啡红茶包 (不是真的咖啡) 04/28 23:08
2F：→ wenybear:一包就可以煮一大桶的红茶了 04/28 23:08
3F：推 lwei781:那个是加决明子啦 04/28 23:44
4F：推 longface:你用日月红茶的话，在早餐店可以当精品来标榜了 04/29 00:23
5F：推 kokabu:觉得用日月有点伤本...想到台北林华泰的红茶很便宜 04/29 12:18
6F：→ kokabu:人在台北的话 可以买来喝喝看 04/29 12:19
7F：推 lwei781:其实有专门供应商业用茶的 04/29 17:40
8F：→ lwei781:但是要便宜的话 可以想办法自己去茶厂买茶削削 04/29 17:41
9F：→ lwei781:然後可以的话弄个小焙笼 或小电焙箱 04/29 17:41
10F：推 missfa:一般早餐店的红茶一斤大概80-160元,你的预算应该有很多选择 04/30 19:56
11F：→ catmeowmeow:楼上 请问你在哪喝过160的？ Q Q 04/30 20:03
12F：推 missfa:其实是早餐店来跟我们店买的阿萨姆红茶 04/30 20:41
13F：推 longface:像Teahome也可找到200/斤的红茶 04/30 23:52
14F：推 viper7:用日月真的可以独立出来当一个茶品来卖了 XD 04/30 23:54
15F：推 deliver:用日月会不会太高级阿 农林有仙女红茶更便宜 也很好喝 05/05 15:34
16F：推 deliver:厂商建议泡40秒即可 第二泡可增加10秒 05/05 15:37