看到有人写白毫乌龙也忍不住回文一下 我是一个很不爱喝茶的人 因为对什麽绿茶/乌龙茶的一向没有多大兴趣 即使的的确确是好茶也一样 顶多会喝个几杯 但要我一直喝也不爱 但却独钟爱喝"加糖红茶" 这几年都是喝早餐店的 因为红茶也是分很多种等级 通常早餐店所用的红茶叶等级都不会很好 不加糖的话就不好喝所以习惯喝加糖红茶 是後来在某农会超市买到了真的很不错的日月潭红茶 不加糖也很好喝才渐渐能够接受红茶也可以不加糖喝 我的现任老板也很爱喝茶 但他喝的茶的品种很多 因为老板的友人来拜访他时 有的会带茶叶来送给他 有时候老板就会要我们自己拿去泡 或是要我们拿去当作招待客人用的茶叶 所以就算依然不爱喝茶 但也是遇到过不少的好茶 目前所接触到的是 老板的友人所送的从香港进口的 由二层纸包成长方形体的极品观音老茶 茶香浓郁 滋味甘醇 虽然不易泡开但也很耐泡 而在更早之前 也曾接触过二种白毫乌龙茶 头一次接触到的其实是前老板的友人来访时所赠的 前老板要我拿回家泡 我就恭敬不如从命地遵命了 以前从来没有接触过白毫乌龙 没想到第一次接触到 就对这种有一很耸的老人茶俗名的 或是拥有相差个一百八十度 正经八百正名的白毫乌龙 或美名的东方美人茶的这款茶感到十分惊艳 前老板的那一款白毫乌龙 是新竹产的特等奖茶 原本是对就算是再好的茶也比不过喝等级差 但加了糖的红茶以外的茶都不感兴趣的我 很快的就爱上了这新竹产的白毫乌龙茶 它真的很厉害 让我满折服的 从叶片上看 我以为它是重度发酵茶 因为它的茶叶色泽很深 但泡过了之後闻茶香 又没有那麽重 并且还有红茶的香气 这让我十分地好奇 因为我知道它是乌龙茶的一种不是红茶的一种的关系 所以就自己也喝喝看是怎麽一回事 喝下去之後连眼睛也随之睁大了 没想到这白毫乌龙茶的滋味竟然是这麽的神奇 它不但有像是加了蜜的红茶的风味 同时也拥有乌龙茶的滋味 简直是喝一款得二款 一喝二得的令人吃惊的现象 并且 一喝才知道 它其实是属於中度发酵而非重度发酵 清喝(就是不加糖)就十分的甘醇顺喉 加了糖反而没那麽香了 然後我就决定把这等级不差的白毫乌龙带回家孝敬我那也爱喝茶的老爸 没想到我这笨老爸竟然不识其珍贵处 竟然拿去供献给一群闲闲没事爱打卫生牌 的亲友们当作解渴用的茶水喝 真是气到我不会讲话 因为好茶是千载难逢的 = =.... 之後随着时间这件事也就淡化了 直到有一天现任老板的一位朋友 也带来了白毫乌龙茶来拜访他 我还喜兹兹地心想 哇~又有好茶可以喝罗! 因为它上面的封条写着"贰等奖" 结果这一次的白毫乌龙就让我失望了 因为虽然看起来差不多 但是泡开後的滋味差很多 这次的白毫乌龙只有红茶味而没有乌龙茶香 完全差很多 并且也比较没有那麽好喝 我才知道上次所遇到的真的是极品白毫 一探究一下产地 才知道原来坪林也有产白毫乌龙茶 (但心里同时想着:差很多) 之前都以为只有新竹才有.... 不过 原发文者的照片中的白毫乌龙的茶叶 状态真的是让人感觉等级不太好 因为就算是我所接触过的没有那麽好的 第二次的白毫乌龙的茶叶的状态也都很漂亮 (只是风味上就真的是差很多了=_=") 原作者或许可以多找一找别的牌子的:) 另外说一下这次接触到的观音老茶 这款茶是香港进口的茶 其第一层包装纸上还印有茶行和地址 在接触到这一款茶前 我对老茶一直都有误解 因为普洱也是老茶的一种 但是普洱常有一种霉味的怪味让我不太喜欢 所以一直以为老茶就是这种样子 不讨我喜欢 直到接触了这款茶 才知道我的想法太狭隘了 简单来说就是 普洱=老茶 老茶≠普洱 在乾闻茶叶时感觉味重但清香无怪味 泡下去後再冲出来竟能满室生香 连进出洽公的闻过了的同事都反应过茶很香 虽然因为本身不爱喝茶所一直都没有去喝它一口 但却能够知晓这是很好的茶叶 後来有一天心血来潮喝了一口後 惊觉这茶竟然是那麽地温润顺口 茶水喝下後是甜的 且後韵很够 茶香仍然还会一直回绕在口中与喉间 就算是泡到已经淡了 其茶水仍然很有芬芳的香气 真的是一款很棒的老茶 果然是极品 希望那位会送这款茶叶来的老板的朋友以後还能常来(送茶)@@" --

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