作者jazzelf (jazzelf)
看板Tea
标题[问题] 请问一般红茶开封後放多久让香味出来
时间Fri Apr 10 15:19:32 2009
去年买的大吉岭一直放到现在，还有几个茶园还没喝完
最近开了Rohini的茶放了半个月到一个月吧
香气明显比刚开封时好很多
想请问各位，一般红茶开封後你们会放多久让红茶再氧化增加香气?
或不需要再放了直接开封泡来喝?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.220.202.130
1F：推 lwei781:at least a week will release a lot more aroma 04/10 16:47
2F：→ jazzelf:想请问这样放一个星期後 泡起来的香气会比较好吗 04/10 17:21
3F：→ jazzelf:还是不同茶或有不同的表现? 04/10 17:22
4F：推 lwei781:看茶啊 不要忘了 有的茶在茶商手上也很久... 04/10 17:25
5F：→ jazzelf:谢谢 大吉嵿真的很难伺服 一个不小心整个味道就出不来 04/10 17:36
6F：→ jazzelf:不像东方美人 泡久涩味也不会太过 04/10 17:38
7F：→ catmeowmeow:其实很多东方美人~喝起来都有各种红茶的香气 04/10 23:59
8F：→ catmeowmeow:而且比较方便泡...或者是乌龙~ 04/10 23:59
9F：→ jazzelf:对啊 好泡多了 而且香气不差 口感比较好 04/11 00:08
10F：→ catmeowmeow:入手难易度比找印度茶园方便啦~ 04/11 00:15
11F：推 yuyuy:我觉得有咬 + 重发酵 芳香族化合物比较多说 04/11 00:19
12F：→ jazzelf:但有些商家会卖无良的商品 有一年就买到有焙味的 04/11 00:30
13F：→ jazzelf:没有香味 感觉还蛮怪的 04/11 00:31
14F：→ jazzelf:印度的好茶还是都被先买走了 04/11 00:34
15F：→ jazzelf:应该有咬到还蛮不错的 蜜香也很不错 但只有很甜的蜂蜜味 04/11 00:36