作者ee921 (921)
看板Tea
标题[心得] 滇红心得
时间Fri Mar 6 10:36:59 2009
我死党的娘做普洱买卖有好一阵子
过年期间都去她那美轮美奂的茶室喝免钱XD
除了普洱 她也有进滇红 岩茶 凤凰单丛等阿6茶
(上次喝了两支凤凰单丛 感觉真是微妙)
这几天刚开学压力大 需要更多的茶叶抒压(藉口XD)
恰巧大吉岭跟红玉都消耗殆尽
便想说去探望一下她老人家
果不其然在我半推半就之下 我"勉强"收下了些滇红来试喝(其实也才一两 喝了喜欢她再
拿多一点给我)
问道这滇红是哪来的 一抹神秘的微笑回答说"喝了之後再解答"
於是在我满心期待下 和着雨天嚐了我生平第一支滇红
茶乾有浓浓的菸草味(室友还以为我要泡大麻) 红中带点金黄色
叶片完整嫩小条尖状(她说下次再拿碎茶给我)
热水一冲 明显的木头香(檀木?)跟隐约的酸梅味直扑而来
心想:怪了 跟我朋友叙述的滇红香气似乎是两回事
水色透明红亮 一入喉下肚 我的眉头一皱
非事情并不单纯 我也不是李组长
而是一股酸劲在我口腔里打滚
此时心中不禁呐喊:是..是酸梅阿!
(以後行军口渴就可以想想这支滇红)
香气堪称丰富 但涩感很重
二泡之後酸梅味消退 香气竟与红玉相仿
而叶底还留着淡淡菸燻味
整体感想是头一次喝到流那麽多口水的茶(酸到两颊生津)
这刮舌的涩感让我喉头现在还痒痒的
不过对滇红几乎不了解 (不知道这是不是所谓的芽尖)
加以叶量跟水温 时间都不知道如何拿捏
也不一定我把她泡坏了= =
改天再摸索摸索
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.199.225
1F：→ lwei781:放一点点就好.... 03/06 11:01
2F：→ catmeowmeow:为什麽我觉得好像很赞的货@@ 03/06 15:23
3F：推 Audie21th:我也好想认识这样的老人家阿~~~~ 03/06 15:40
4F：推 nmrfarm:叶茶应该比碎茶好吧 03/06 15:51
5F：推 sharp100:很羡慕,滇红不好买,极品滇红更不可求 03/06 16:04
6F：推 lwei781:滇红应该不难买吧.... 03/06 16:14
7F：→ lwei781:极品任何OOXX 都很难求... 03/06 16:14
8F：→ lwei781:cat: 因为写的像是铁观音? 03/06 16:17
9F：推 catmeowmeow:XD 这是好事 对猫是生火文耶@@ 03/06 16:27
10F：推 lwei781:酸到两颊生津 <--- 像铁 刮舌的涩感 <--like wine 03/06 16:29
11F：→ lwei781:所以一定是猫食.... 03/06 16:29
12F：推 catmeowmeow:原PO多问点资讯来？ 分享下价钱啥的~入手法我们私下 03/06 16:32
13F：→ catmeowmeow:交流交流好吗？ 03/06 16:32
14F：推 sigwa:讲到滇红我女朋友有很深的怨念@@" 03/06 16:37
15F：推 lwei781:oh? why? 03/06 16:39
16F：→ sharp100:lwei781,抱歉,我可能说的太简短了,应该是好喝的滇红不好 03/06 16:41
17F：→ sharp100:买,极品的滇红更是可遇不可求,只是您的回文也太..刻薄了 03/06 16:41
18F：推 sigwa:因为07年很甜的滇红~隔年08年款的就鸟掉了~年份有差= =" 03/06 16:56
19F：推 catmeowmeow:刻薄? 那个 猫是我啦 ((怯怯的举手)) 03/06 18:35
20F：→ ee921:我问了阿姨 这支是凤庆芽尖 据说等级高 价格也不低(1800) 03/07 18:56
21F：→ ee921:(虽然我觉得1800很便宜= =)想喝的版友可能要失望了 因为这是 03/07 18:58
22F：→ ee921:去年春茶 存量无几 可能要等到今年春茶才有 03/07 18:59
23F：→ ee921:cat版友 等我最近有再ㄟ到新的茶样再分给你嘿 03/07 19:00
24F：推 lwei781:3NT/g 猫大应该会感觉还好 因为滇红用量其实很少 03/07 19:06
25F：推 catmeowmeow:921 我等你的茶样XDDD 酸跟单宁有价赞的话 3NT/g很ok 03/07 20:04
26F：推 bradpittyang:茶叶放太多了!我以前在猫空上班每天泡,要用瓷器泡 03/07 21:01
27F：→ bradpittyang:滇红第一泡最好喝,香纯浓且金黄色ㄉ茶汤才是极品 03/07 21:04
28F：→ bradpittyang:需要ㄉ话小弟有管道拿到不错ㄉ货 03/07 21:04
29F：推 flyforever:喝过的滇红 温润且香甜 像加了糖调过味的红茶一样 03/08 01:31
30F：推 nmrfarm:楼楼上,不要躲在推文广告喔,还用注音文. 03/08 03:18
31F：推 agoodjob:我喝王德传的，完全跟你讲的不一样耶！ 03/09 17:14
32F：推 nmrfarm:王德传吗?....它卖的不一定是那个茶该有的样子. 03/10 02:01
33F：推 linda780531:敝社新进社员学长居然跑来这里PO文了!!! 03/10 08:50
34F：→ catmeowmeow:那是要打招呼吗？ 03/10 14:47
35F：推 nmrfarm: 要打呼吧 03/10 15:04
36F：→ catmeowmeow:话说我收到他寄来的滇红们了~有人要一起来吗~建福见~ 03/10 19:51
37F：→ lwei781:我 ok 03/10 20:03
38F：推 sigwa:可以等我回高雄吗??不过我好像还要两个礼拜後才会回家= =" 03/10 21:49
39F：推 eniw:我也要 03/10 22:49
40F：推 lwei781:XDDDDDDDDDD 03/10 22:53
41F：→ catmeowmeow:太慢了 我们应该是星期五见耶~ 03/10 23:02
42F：推 agoodjob:所以这篇写的才是滇红该有的样子吗？ 03/12 19:37
43F：推 lwei781:有人在某家很红的名店 喝到烟薰味重的像中药的... 03/12 20:36
44F：→ catmeowmeow:也不是耶 我比较常见到甜的那种 03/12 23:35