作者nmrfarm (义得仁和灭菌槽)
看板Tea
标题Re: [问题]想问一下关于铁观音的问题
时间Fri Feb 6 02:54:52 2009
※ 引述《jeremy125 (圣诞男生)》之铭言：
: 最近开始喝铁观音，很普通的那种，秋天的新茶。听说铁观音有更好的级别，叫大红袍
: ？请懂行的乡民朋友简单介绍一下，谢谢先！
秋天的新茶? 原po是在中国大陆吗?
大陆上铁观音喝的是春跟秋茶,台湾这边主流的是春跟冬两季.
大红袍是另外一种品种,出自闽北武夷山,武夷山出的品种称为岩茶,
大红袍是岩茶中最为有名者.
(顺带一提,现在岩茶价钱很贵)
铁观音出自闽南安溪,两者是不一样的东西.
但制法上基本上都是半发酵的青茶做法.
原po若是在大陆,上茶语清心,三醉斋等茶类网站,可能较容易找到你要的购买资讯.
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---"练神掌的小孩不会变坏"---
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◆ From: 75.17.117.247
※ 编辑: nmrfarm 来自: 75.17.117.247 (02/06 03:36)
1F：推 lwei781:铁现在比较少人焙 岩茶基本上一定有焙火 02/06 10:50
2F：→ lwei781:揉的也不一样... 02/06 10:50
3F：→ nmrfarm:铁已经开始揉的跟台茶一样一球球的,岩茶还是索状 02/06 11:10