作者berubeula (爱猫男 )
看板Tea
标题[心得] 静山园 抹茶入玄米茶
时间Fri Nov 14 00:06:50 2008
跨国网拍买茶有两怕,一怕钱先付了茶没拿到,二怕茶拿到了质不符价。
所以当两百克的茶叶从遥远的东京搭机抵达台北又坐车到我台中住处後,
有种说不出的感动,继德国和印度後,败家买茶生涯又跨出新的一步。
这次所购入的煎茶「清香」和抹茶入玄米茶,来自东京涉谷,以静冈茶、
旅馆机上用茶包贩售为大宗的「静山园」,当初自台湾网拍选择这家店的原因有两个,
店长尚称亲切,运费便宜,至於茶好茶坏就是赌上一赌了,
我的功力还不到看照片监别的地步。
这两日先开了抹茶入玄米茶,我将它喻为绿茶里的健达出奇蛋,抹茶、煎茶、玄米,
三个愿望一次满足。此款茶就乾叶外观言,多碎叶,完整针状的叶片不多,
又因加入抹茶的缘故,连玄米都裹上茶粉,通体碧绿;乾叶香是前段些许白糖、
中段无调味海苔、後段一些捣碎青草的微弱气味。冲泡後茶汤浅萤光绿带混浊,
出现大量的米香、油香、海苔香,会感觉诡异,因为厨房才会出现的味道竟出现在茶中,
後接弱草香。味觉部份,初入口完全像在喝有米味、没紫菜的紫菜汤,只差没加盐,
然後竟然窜出青苹果的味道,草味结尾。舌面甘甜味蛮明显,
但泡得浓郁的话也会留下一些金属味、或说西药味,不过一切皆随温降而消逝。
本款茶用的据说是深蒸煎茶,味道会较一般浅蒸煎茶清淡、苦涩味少可久浸,
热饮较冷饮佳,用来做茶泡饭应该也很好,但炒玄米的油香易劣变,
开封後还是尽速喝完为宜。习於台茶风味,没喝过玄米茶或日本茶的人
初喝应该会感受到文化冲击 ,但喝惯了会觉得很有趣味,赞叹发明者的巧思 ^^”。
茶品鲜度味道皆不错,价格尚可,寄送一星期内完成,沟通联络通畅,运费异常低廉
(不论重量一律台币80元,因怕我住处无人签收,店长刻意寄回她台北家中再转寄我家,
由她支付国内挂号费50元,等於日本寄到台湾这段只收我30元),
这是我愿意称赞「静山园」的几点。但另一方面,日本官网过份简陋茶品资料不全、
店长也未清楚告知我该店全部品项和价位,所以无从做跨店茶品或币值换算的比较参照,
就是令我介意的地方。该店另贩卖上林春松的抹茶,有兴趣比价可直接上上林官网参照
看看划算与否。当然日本网页上的售茶商家或品牌颇多,也未必谁好谁坏便是。
不过网拍购茶还是件要停看听,谨慎为之的事。我在板上多有介绍店家或特定茶品,
但请勿认为我为其作保,盖人心叵测,「诚信」两字说来容易做来难,
消费者还是小心为妙吧!
下周再写煎茶「清香」的茶评,假如它值得写我又有空的话,唉。
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1F:推 vaco:想看煎茶茶评~~ 11/14 11:41
2F:推 lwei781:推想看+1 11/14 11:48
3F:推 Eru2005:静山园的上林春松价格..确实是比日本上林本店贵了点 12/18 05:20
4F:→ Eru2005:不过如果图方便..是可以买..价差大概百来台币 12/18 05:21
5F:→ Eru2005:因为个人有特别喜好上林春松的茶.所以在各茶事举行以前 12/18 05:22
6F:→ Eru2005:会请她先寄来..这样就省一趟去日本..因为用在茶事的茶粉 12/18 05:24
7F:→ Eru2005:都是茶事举行的前一个月的时间才推出..茶粉每年也不一样 12/18 05:25