台湾茶新饮法 全球首支冷泡盖 【大纪元10月12日报导】－善用政府资源 中小企业展欢颜系列专题三（中央社记者韦枢台北十二日电） 台道茶叶公司老板谢坤展为了研发「冷泡盖」一度吐血不止，生命有如垂危游丝般，好不容易在加护病房醒过来， 用颤抖的手写给弟弟一句话─「盖子没完成，你要继续」，好似交代遗言般的让谢太太泪流不止。中小企业的强韧 生命力，在谢坤展身上显露无遗。 别看谢坤展看起来黑黑壮壮的，原本在彰化二林经营早餐店有成，太太经营精品服饰店，平凡的家庭却因为「台湾茶」 而掀起人生的大波澜。谢坤展锺爱台湾茶，深恐口味独步全球的台湾茶遭进口茶的排挤而在市场销声匿迹，所以五年 前不惜代价转业投入茶行经营。谢坤展原本打算将茶行连锁化，为宝岛台茶留下一点命脉，奈何传统茶行都有大小月， 冬天生意好夏天度小月，主要是大家都用热水泡茶。在一个偶然的聚会中，谢坤展得知行政院农业委员会正积极推广 茶叶冷泡新饮法，他脑中一闪，「如果茶叶可以冷泡，夏天不就可以卖了吗？」於是谢坤展试着将茶叶投入买来的矿 泉水中，在自家的早餐店贩卖，结果顾客的接受度出乎意料的棒。 问题来了。这样的卖法对老主顾当然没问题，但对陌生顾客而言，安全、卫生就是考量的重点，毕竟瓶盖已开启，客 人难免质疑卫生安全问题；另要兼顾天然的冷泡，茶叶却不能潮湿，要喝时茶叶才泡在水里，又要不开启瓶盖，这简 直是天方夜谭。自己便一头栽进研发「冷泡盖」，早餐店交给老人家去顾，茶行则由妻子协助经营，根本不懂茶的谢 太太碰到顾客的问题还是要谢坤展来处理，直到谢坤展前年参加一场经济部中小企业处茶行e化说明会後，开始使用 茶行专用管理系统，才找到解决分身乏术的良策。谢坤展说，他一直沈浸於草图绘制，并四处寻找适合的模具厂开模， 不断的改良如何在水瓶盖上方加装另一层中空盖子，内装茶叶或绿茶粉等，并在冷泡盖的下方用铝箔封住茶叶，不让 水气渗入保持乾燥，等要喝时再旋转中空盖子，向下顶破铝箔，顺势让茶叶掉进水里，完成冷泡程序。看起来简单的 设计，却花了谢坤展好大的心血，谢太太 (林家伶)告诉中央社记者，有一天早上顾客来买茶叶，谢坤展突然吐了一口 血，吓了客人一跳，连忙打电话给她，大伙儿连同邻居一起叫救护车送他到彰化的医院，医生看了半天说没事，未料 谢坤展坐在急诊室的床上又开始咳血，喷了满地都是，吓坏了医生、护士和家属，突然只听到谢坤展说了一声「我压力 好大」，然後就倒在床上不醒人事。大家慌了手脚，决定转送沙鹿童综合医院，救謢车上插在谢坤展身上的管子里全是 血，林家伶害怕到极点，一路不断念「阿弥陀佛」。後来童综合医院先设法止血，再研究为何出血，最後终於弄清楚是 香菸抽得太凶，造成肺部支气管破裂而出血。 林家伶说到这里眼眶里尽是泪水，以为差点要失去先生。在加护病房内好不容易醒过来的谢坤展，居然不忘用颤抖的 手写给弟弟「盖子没完成，你要继续」，让太太眼泪狂喷，原来丈夫心中还是惦记着研发中的冷泡盖，为了日以继夜的 研发，香菸抽太凶，一个不留神，差点命都没了。谢坤展最後终於成功开发出世界第一支「冷泡盖」，同时获得台湾、 中国、日本、美国等多国专利。2006年5月，「台道茶叶有限公司」正式成立，同年8月推出市面上唯一现泡冷茶，由於 茶叶是台湾的宝，所以他以「宝岛之宝」做为品牌名称。产品开发成功後，谢坤展紧接着又面临产品行销推广的问题， 台道只是一家小公司，开发过程已经耗尽资金，在资金有限，又缺乏行销推广的资源与管道。这时幸好又得到中小企业 处「创业家圆梦坊」的协助，透过一次又一次的展售、公司管理、行销、业务拓展及资金管理的辅导，增加产品曝光率 ，让更多人认识冷泡盖的用途与功能，接到的代工订单成长不少。 谢坤展说，冷泡盖的应用范围很广，可用在任何须冷泡、冲泡的原料，例如茶叶、酵素粉、绿茶粉、发泡锭、电解质粉 末、代餐包、精力汤、大麦若叶、明日叶、珍珠粉、水解胶原蛋白、液体的醋、蜂蜜等，开启了无限商机。拥有多国 专利的冷泡盖，因为用途广、实用性高，吸引不少国内外厂商的注意，纷纷洽谈合作事宜。目前谢坤展正与国内及中国 、日本、澳洲几家大厂洽谈合作；下一步台道将朝向找水源、茶叶、通路拓展，让冷泡盖饮品更加普及。 新闻来源: http://www.epochtimes.com/b5/8/10/12/n2293911.htm --

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