作者nmrfarm (义得仁和灭菌槽)
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标题Re: [推荐] 中国第一名茶 - 西湖龙井茶
时间Sun Oct 5 06:17:47 2008
※ 引述《Rolls (你懂我的痛苦吗?朽朽)》之铭言：
: 龙井跟台湾的高山茶比较下来 龙井应该很难喝吧
: 苦涩味 不管怎麽泡都淡淡的而且缺乏香气 而且伤胃
: 甚之比台北坪林的包种茶都还不如
: 感觉跟进口的越南茶没有两样 我喝过人民币一斤2000元的龙井 实在难喝极了
: 不知您是怎麽泡的 竟然可以把龙井泡成人间绝品 形容的口感甚过大禹岭高山茶
绿茶是没有乌龙那种高香,不过光以香气or喉韵的强度来比较的话,
似乎有失偏颇.
因为不同种茶的香气与韵味都有不同,喝观音跟喝乌龙就不一样,
喝单丛又是另一种味.喝青茶类强调的回甘味,跟喝红茶的回甘,又不相同.
强度虽有强有弱,但强度较弱的茶,它提供的香型跟韵味,却不一定在其他茶里
找的到.
换言之,每种茶都有它不同的品茗乐趣,而且难以互相取代.
我也喝过几次龙井,
龙井虽然淡,但是它的甘味却跟乌龙味大不相同,乌龙类毛茶我有喝过甘蔗甜,
但龙井却又是另一种味道,难以名状,古人称之为太和之气.
不过龙井好像很容易炒坏,喝过几次带焦味的龙井.
不知是不是因为叶子幼嫩的关系..
要真说龙井的缺点嘛,就是它跟武夷岩茶一样,价钱炒的太高了,
即使是大陆当地售价,也是难以高攀.
还有就是泡绿茶较为麻烦,要算水温,温度太高就会涩,
不像乌龙只要用沸腾的水就好.
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---"练神掌的小孩不会变坏"---
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◆ From: 75.30.230.85
1F：→ catmeowmeow:我家以前一筐有焦味的~全被我煮菜煮掉 10/06 15:23
2F：→ nmrfarm:有钱人 那个很贵吧.. 10/06 15:25
3F：→ lwei781:是富贵猫 XD 10/06 15:55
4F：→ catmeowmeow:@@哪有~莫名其妙出现在家里的~我就自然的把它用掉@@ 10/06 16:12
5F：→ lwei781:那是超富贵猫 10/06 16:13
6F：→ catmeowmeow:我明明就是穷猫！ 10/06 16:17
7F：推 duesober:败家猫 (指) 10/06 16:18
8F：→ catmeowmeow:Q Q才没有~~都没人发现它的出现~也没人发现我吃完它啦 10/06 16:20
9F：→ catmeowmeow:而且一小筐而~可能只有几斤！ 10/06 16:21
10F：→ lwei781:这真是何不煮龙井啊 10/06 16:21
11F：→ nmrfarm:"可能只有几斤"<-----一斤好的就几千块了耶!!!!! 10/06 16:44
12F：→ catmeowmeow:有焦味的应该没这种价啦@@||| 啊我就吃完了不然要怎样 10/06 16:59
13F：→ nmrfarm: 罚跑操场3圈?? 10/06 17:01
14F：→ lwei781:no no no 罚去PH 搬Ispahan 30 趟让大家配茶 10/06 17:17
15F：→ catmeowmeow:=.= 我最近只有因为泰剧有想去曼谷的冲动>///< 10/06 17:53
16F：→ catmeowmeow:有板友双十就要冲了~我等她回来听感想 10/06 17:54
17F：推 lwei781:D大姐之一? 10/06 17:57
18F：→ catmeowmeow:应该不是 10/06 18:20
19F：推 lwei781:Oh 反正有人带好物最重要.... 10/06 18:25