作者kittyrabit (很累的生活~)
看板Tea
标题[问题] 高雄哪边有在卖可以冷泡的高山茶叶?
时间Sun Sep 28 16:14:35 2008
我是一各每天都得喝绿茶的人(只喝冰的)
所以嚐鲜是我每天常光顾的地方@@ 我都喝阿里山冰茶 其他的我喝不惯
每月的茶钱 唉....(我一天最少一定两杯以上)
自从上次去奋起湖喝到了高山冷泡茶
那种浓郁的香氛 回甘的口感 从此念念不忘....
所以想找茶行买可以冷泡的高山茶叶....
(我在高雄 不介意网路上买 但版上的纳各网志 我有看没有懂)
所以请教专业的大家 只要告诉我去哪买到品质不错的高山冷泡茶...
谢谢大家 ^___^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.22.29
1F：推 lwei781:有必要"高山"吗? 09/28 16:20
2F：→ kittyrabit:因为上次喝的是高山的冷泡茶..店家说的XD 09/28 16:34
3F：推 nmrfarm:茶叶基本上都可以冷泡吧, 除焙过火的会张不开外.. 09/28 16:42
4F：推 nmrfarm:真爱喝的话,不如买茶叶自制吧 ～ 09/28 16:43
5F：→ kanne:去店家试喝热泡的,口感对了就可以,冷泡就香气会差别比较大 09/28 17:14
6F：→ kanne:口感不会差太多,不过我不会用太好的冷泡(冷泡是当开水喝的.) 09/28 17:17
7F：推 nmrfarm:同意楼上说法,太好的茶用冷泡心会～～～痛～～～呀 09/28 17:19
8F：推 cetacean:一斤八百的金萱下去冷泡 梨山茶真的没差很多 09/28 18:32
9F：→ cetacean:虽然梨山的来泡还是比较好喝 但是冷泡 太浪费 便宜就好 09/28 18:32
10F：推 suju:高档茶拿来做冷泡真的是浪费，喝不出它的香、原味，冷泡茶用 09/28 19:24
11F：→ suju:松柏岭的茶来泡，其实已经不错了，比外面卖的茶好喝太多了 09/28 19:24
12F：→ suju:我以前曾用过梨山、大禹岭做过冷泡，跟热泡实在是不能比， 09/28 19:25
13F：→ suju:觉得真的是太侈奢....後来冷泡我大多用松柏岭茶或杉林溪来泡 09/28 19:26
14F：→ lwei781:可以去买茶梗或茶末 来冷泡 09/28 20:01
15F：推 lwei781:复兴路上靠近火车站那家混的茶末应该是15 or 20NT per 两 09/28 20:07
16F：→ lwei781:有的店比较贵 要1~2NT per g 不过可以包成茶包 09/28 20:08
17F：→ kittyrabit:谢谢大家为我这各新手热心解答 ^__^ 09/28 22:26
18F：推 amaranth:冷泡茶不太香,咖啡因跟单宁酸溶出量少,儿茶素时间够量>= 10/01 01:33
19F：→ amaranth:热泡茶,丹宁酸少所以涩味很轻,茶叶用差一点也没关系 10/01 01:34