相信大家对这种茶，非常的陌生。 其实我对这种茶也是很陌生(那你还敢在这种这麽多懂茶的人卖艺.XD) 纯粹只是分享我的一些经验及对这种陌生的茶叶的认知。 若有认知错误或是不妥，请见谅并请告知我唷。 Rooibos是南非好望角的Cedarburg地区"Aspalathus Linearis"针刺状的叶子 简单的来说，就是一种草，远远望去近近看来就是草，几乎杂草得草。 这个Rooibos之所以被越多人知道就是因为大部分的茶皆具有少量咖啡因 但ROOIBOS不含咖啡因 低单宁酸，且不含任何添加物、防腐剂、着色剂。 (过多咖啡因会伤害中枢神经、造成高血压、影响睡眠& 过多单宁酸会造成铁质及蛋白质吸收不良） 至於这种ROOIBOS TEA有很多种泡法(引用网址http://www.taconet.com.tw/rooibos/) Hot Rooibos Tea * 将Rooibos茶包放入热水中，约过三分钟， 将呈现出红褐色的茶色，即可引用。 * 可添加牛奶、糖、蜂蜜。 Iced Rooibos Tea * 将四个Rooibos茶包放入约1000c.c.热水中， 约过三分钟，将呈现出红褐色的茶色。 * 冷却後，放入冰箱冷藏。 * 饮用时，加入冰块就可享用清凉的冰Rooibos Tea。 * 可添加柠檬汁、糖、蜂蜜。 * 加一颗香草冰淇淋及一些冰块，摇晃後制成Rooibos奶昔。 Rooibos Fruit Drink * 先准备1000c.c的冰Rooibos Tea。 * 加入500c.c的苹果汁或柳橙汁。 * 加入1000c.c的柠檬汽水或一般汽水。 * 加些柠檬片、薄荷、樱桃、草莓。 * 搅拌後即可享用。 Irish Rooibos Tea * 四人份材料：500c.c.的热Rooibos Tea、50克糖、 100c.c.whiskey、冰淇淋、巧克力碎片。 * 将糖及whiskey平均分於四个杯子。 * 将Rooibos倒入杯子中，并搅拌使糖溶解。 * 加入冰淇淋，不要搅拌使其浮於上面。 * 洒些巧克力碎片於冰淇淋上。 Bean Soup with Rooibos Tea * 材料：4000c.c的冷Rooibos Tea、500克甜豆、 150克培根、洋葱、番茄、马铃薯、红萝卜、牛肉丝。 * 将甜豆洗乾净後，浸泡於Rooibos Tea中两小时。 * 加热以炖煮的方式来煮熟甜豆。 说了这麽多...我一点也不是要说ROOIBOS的好.. 是因为 除了茶这个美名，我们实在不要辜负其他的功效... 两年前，我跟我姐在某次的情况下去了南非得SANTON一趟 当地的地陪及可爱的饭店服务生还有一些官员们都这样告诉我们 ROOIBOS不仅仅只是有着南非茶的美名，对於南非人来说，这美名只是附加得。 ROOIBOS是连他们的药局或医生，若您有过敏或是被虫子咬， 医生会直接开或是跟您说，回家後把ROOIBOS放下去洗一洗就好... 碍於我家没浴缸，我一直迟迟未能验证这个奇妙的功效。 再来，关於ROOIBOS TEA 根据南非当地的人说，最有名及最好的品牌 是 FIVE ROSE的牌子，好了~~ 我不论在他们的小杂货店、SUPERMARKET、还是SANTON最大得MALL都找不到 除了我们饭店提供的茶包外，我连机场都找不到，真是太可惜没带回来... 以下有两个网页介绍给大家 http://www.khoisantea.co.za/packaged.html <--我自己有买2.3.7的茶叶 http://www.showcook.co.za/Quality%20Tea.htm ROOIBOS TEA喝起来非常的顺口，茶色及茶水都是透泽水色美得 茶香也是很奇妙的口感，非常耐人寻味及放松的味道。 我自己没喝过COSTCO得..南非买的都还有3包 根本就是大批阿.. 希望大家可以喜欢这种茶..下次可以介绍一下D&B的茶...我自己也很喜欢... 当然台湾茶..才是我心中的最爱阿... 网页建构中 http://www.wretch.cc/blog/Cassiafistul --

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