川红工夫 川红工夫产於四川省宜宾等地，长江流域起源制点。是本世纪50年代产生的工夫红茶。30 多年来，川红的「宫殿」牌、「节日之夜」牌产品，以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌 润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国後起之秀的高品质工夫红茶之一 。 　 四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地， 秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫 米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低於-4℃，最冷的1月份，其平均气 温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地 势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产於川东南茶区，即长江流域以南边 缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树 发芽早，比川西茶区早39--40天，采摘期长40--60天，全年采摘期长达210天以上。秋茶 产量占全年的26--30％。 　 宜宾地区所产川红，出口早，每年4月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品── 「早白尖」，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。 1979年首批川红工夫─级每吨售价7320美元，高於国内的同类同级的工夫茶价格，并得到 高度赞誉。 　 川东北茶区的万县、达县、南充及南部*近长江沿岸各县，气温较高，气候与川东南茶区 大体相似，适合发展红茶生产。50年代中期，先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部 分国营茶场试制工夫红茶，逐步推广，年产仅为3000余担，後逐步调整产区布局，主要集 中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶，1980年工夫茶的毛茶产量已达4万余 担，此後基本维持这一产量水平。 川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚 鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅 销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的後起之秀。 原文出处: http://bbs.513ys.com/viewthread.php?tid=4216 --

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