作者hotpissa (janny)
看板Tea
标题[其他] 保温虽佳 遇热释放苯乙烯恐会致癌
时间Mon Jun 30 14:33:55 2008
林幸妃/台北报导 中国时报 2007.09.23
保丽龙杯,到底安不安全?专家学者指出,保丽龙具有保冰、保温特性,盛装茶饮确实具
有竞争优势,但因其在常温下会释放出苯乙烯单体,温度超过七十度时更会大量释出,长
期接触可能有害健康之虞。
国内连锁茶饮业界出现以保丽龙杯取代塑胶杯、纸杯风潮,引起网友疑虑,不少人质疑会
污染环境、危害消费者健康,要求环保署全面禁用,但也有为数众多的支持者,指保丽龙
杯具有保冰特性,适合放冰茶饮。
清华大学化学系教授凌永健表示,保丽龙杯只要一压下去,就会看到中间存有空隙,形成
缓冲层,减少盛装其中的冰品、冷饮和外围空气接触机会,保冰的效果确实非常好,但其
中也潜藏危机。
凌永健说,从过去的研究都发现,保丽龙为聚苯乙烯聚合物,但一般受限技术,聚合不易
完全,很容易就释放出具有致癌性的苯乙烯单体,过去我国生产的机器长途运到国外,透
过海运运输到美国,海关一打开检查就发出呛鼻化学味,常遭误会以为是毒性化学物质。
关键就在於包装机器的保丽龙包装材,即使在常温下也会大量释放出苯乙烯单体,凌永健
说,显见保丽龙即使在常温正常使用,仍会释出单体,何况是高温。
至於苯乙烯单体对身体的影响,林口长庚医院毒物科主任林杰梁说,保丽龙容器只要盛装
超过摄氏七十度的饮料、食物,就会大量释出单体,长期以往,在动物实验上会导致血管
瘤、淋巴癌,和血癌也有关联性;他认为应该是能不用就不用,尤其是热食。
相对於保丽龙,塑胶PP杯的安全性较高,但保冰和保温效果却较差,凌永健说,若业者
坚持确有需要,应研发保丽龙内包上一层聚丙烯(PP)内覆膜,则两者优点都可以兼具
,但仍要考虑到污染问题。
※ 不需要法律,只要透过拒喝拒买,市场机制会让业者乖乖听话的。另外碗装泡面用的
材质,没有人关切一下吗?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.118.168
1F:推 senni119:说到这个....有一次我泡O师傅的Q-COP,泡面碗居然融化了 07/03 01:13
2F:推 teatea:问题现实的市场机制.就是越来越多家茶饮都用保丽龙杯.因为 07/04 15:20
3F:→ teatea:重视保冰效果的消费者远比重视环保的消费者多.以前我家附近 07/04 15:21
4F:→ teatea:只有清心使用.现在又多了3家.清心还是很多人 07/04 15:22