※ 引述《yienou (yien)》之铭言： : ※ 引述《thomasjay (thomasjay)》之铭言： : : 不只是茶具 : : 还有茶叶量、水质、水温的控制都很重要 : : 常常看到有人泡茶， : : 茶叶量都乱加， : : 或是直接用自来水泡茶 : : 要泡的好喝很难... : 我觉得这样太严肃了, : 虽然 茶叶量 水质 水温 茶具 都会影响泡出来茶的品质, : 不过我并不觉得要泡出好喝的茶有这麽困难, : 用自来水加上一个马克杯, 随意放上些许茶叶, 冲入滚水, : 等待茶叶沉落, : 自然就是一杯好喝的茶! : 举例来说, : 上次拿了大吉岭的红茶, : 大家用啤酒玻璃杯, 然後用餐厅提供的热水, 还不是喝的很开心~~~ : http://0rz.tw/044iv : 我还是比较喜欢把茶当成生活的一部分 :P : 另外, 我觉得翡翠水库的水质很好啊... well...台北的自来水ok,但有些地方的自来水就很不ok了.. 我现在住的地方,自来水有个咸味,烧成热水蒸气冲上来都可以闻到那种咸味, 泡茶很不香. 所以只好每周去买pure water. 开始怀念住在水质ok的台北. 水温好像对喝绿茶系的比较有差,泡乌龙的我都是用无脑泡法, 反正水烧滚了再倒就对了. 茶具真说要讲究的,大概也只有壶而已吧,茶杯什麽的买深浅厚薄合适的就好. 不追求尊爵 不凡的话,杯子茶海啥的应该花不了几个钱吧. 喝过几次的经验是,容易苦涩的茶需要小心翼翼的泡, 品质ok的茶就随意对它,茶汤表现好像也不会差到哪里去... -- ---"练神掌的小孩不会变坏"--- --

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