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上周父亲告知伯公拿了一小包莳茶来给我, 我还真的蛮好奇的,陈放了50年的味道~~~ 此茶是伯公30岁时所制, 当时根本没人要那些茶, 二十余斤陈放至今, 炭火覆焙,次数不详。 我带了一点来新竹,刚刚很随意的冲了一些来喝, 用我的可爱小陶壶, 伯公有告诫:水冲好就马上倒出来 看一下外观,样子就非常的老, http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1358&next=1359 先迅速的冲一下,一到六泡我用小瓷杯装起来拍照, 顺序是这样 123 456 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1359&prev=1358&next=1360 六泡後叶底长这样 http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1360&prev=1359 还可以继续冲,但是我已经喝不下了, 就放到盖杯随意泡,明天带去公司喝好了。 心得: 茶乾本身带有淡淡的酸味,一种很特殊的香,我真的没闻过这样的茶味, 硬要描述,比较接近中药味。 茶汤颜色真的很深,而且我水冲好盖上盖子就就立刻倒出来了, 水相当醇厚,回甘的力道很强,快跟甘草有的拼了, 而香味每一泡都不同, 最好笑的是第三泡我居然感觉到『巧克力』的香味, 到第六泡出现的是淡淡梅子香, 很特别的茶啊!!!! 话说我这样乱泡真是太浪费了~~~~~ 恩 明天有空的话再来泡民国82年头等奖…………的茶梗…… 至於为什麽有这种东西 今天傍晚不小心踢到的 --



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