作者cls3415 (消失的肚脐)
看板Tea
标题[问题] 寻找茶汤翠绿的抹茶/绿茶粉
时间Mon Jun 2 00:35:04 2008
as title 寻找茶汤翠绿的茶粉
基於方便快速(吸收纤维质?)的理由
本人养成了喝抹茶粉的习惯
偶尔才悠闲地慢慢泡茶
可是我喝过的茶粉 茶汤颜色都不太赏心悦目
有的一冲下去颜色就不对了
颜色比较好的 也会在很短的时间内氧化变色
也有买过几个日本的品牌 还是效果不彰
我知道有烘培专用的抹茶粉 标榜烘培後还是可以抱持颜色翠绿
又担心不好喝 板上有试过的人吗?
[题外话]有一次买到难喝到无法忍受的茶粉
愤而整个拿来烤抹茶红豆蛋糕
出炉的成果真的只有"囝仔着惊烙青屎"可形容
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 129.130.194.10
1F：→ cls3415:啊...打了两个错字...对不起 06/02 00:38
2F：推 suii:大E可以改文 06/02 03:06
3F：推 longface:也许抹茶只适合用温凉水冲？ 06/02 07:32
4F：推 Doco:抹茶约70度水温 06/02 14:31
5F：→ Doco:日本抹茶一分钱一分货，我买20g/6-800台币左右的是不会变色 06/02 14:32
6F：→ papillons:我没有泡过会变色的...不过烘焙用的很囧，我可以保证XD 06/02 21:36
7F：推 hopeshow:可以试试看FANCL的上煎绿茶!!它的我泡起来是翠绿色的!! 06/28 14:22