作者luckyS (幸运S)
看板Tea
标题[问题] 茶叶冲完第二泡会有酸味，请问正常吗？
时间Thu May 22 11:58:08 2008
朋友之前送了半斤茶给我
大概出味後喝起来就有一种酸涩感
请问这是正常的吗？是品种关系
还是茶叶坏了?
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◆ From: 122.118.210.172
※ 编辑: luckyS 来自: 122.118.210.172 (05/22 11:58)
1F：推 realmax:怎麽会带有酸味呢?应该大有问题...... 05/22 18:47
2F：→ lwei781:很多茶有酸味正常 当然也有坏掉的 05/22 19:44
3F：→ lwei781:大陆现在的铁观音 有青酸味 是标准的 05/22 19:44
4F：推 duesober:刚泡起来酸是还好 茶汤放隔夜变酸了才是有问题 05/22 19:53
5F：推 lovewfsm:我之前喝到安溪铁 又酸又会苦 .... 05/22 22:42
6F：推 MUU:木栅铁观音泡得浓、久的话，也会酸。全发酵的锡兰红茶、正山小 05/22 22:44
7F：→ MUU:种等红茶系的茶，倘若泡得浓一点，茶底也带些酸味。所以应该和 05/22 22:47
8F：→ MUU:发酵的轻重有关，发酵重的茶喝起来较酸。 05/22 22:48