翻没被m的旧文 ※ 引述《framcis (......)》之铭言： : 何谓真正懂茶的人?? : 真的把所谓的高山茶跟松柏岭的茶一起泡在你面前 : 你分的出来哪一杯是哪里的吗?? 懂茶的人不一定会分 分的出的不一定懂茶吧 不过埔中茶的特殊气味和冻顶的一样 虽然不一定人人喜欢 但绝对有特色 : 真正的好茶不是用产地来分的 当然 这点也超越国家 像梨山 翠峦北线 那种地方的乌龙茶 就一定比松柏岭, 美斯乐, Nilgiri 好吗? : 这样有点产地迷思!!! : 我说过松柏岭那大部分的茶品质不是很好 : 也说过像是冻顶或是高山茶真的有过人之处 要做的好的 没做好的 很容易就比松柏岭像样一些的没价值 : 但是 : 好茶不是用产地来分的 : 外观 茶色 茶汤的颜色 香气 喉韵 : 都比产地重要 甚至 外观也不是很重要 重点还是泡出来的茶 : 有没有好茶??? : 不能以你在那没有说过你觉得好的茶来算 : 以我的角度呢!!! : 我说有 品质更是超过冻顶的中下等商品 不要讲冻顶 讲梨山都行 : 要是不跟你说 很多人都喝不出来那是松柏岭的茶 : 会说 是哪支山的茶??? 松柏岭和鹿谷好好做的茶都有很明显特殊味道 以Wine 的发展来看 这种特色可以是非常值钱的 : ※ 引述《naziheinrich (一九三三海德里希)》之铭言： : : 我想我针对是天仁商品 : : 他的商品我想大部分不是很好 : : 希望大家不一定要跟他买茶 : : 而是多多推销南投那边的茶 : : 同样跟天仁买的茶被贵了 : : 为什麽不跟产地买了 : : 至少可以慢慢试喝 : : 我自己本身也有喝茶 : : 但我不是卖茶或种茶的人 : : 大概是跟大家说一下基本上的差别 : : 至於松柏岭 : : 近几年来那边是吸引了很多观光客 : : 但是真正的好茶我仍旧不鼓励大家去那边买 : : 大家可以跑远一点 : : 毕竟松柏岭那边的茶 : : 我想真正懂茶又或者想喝到真正好茶的人是不会去边买的 : : 至於天仁的老板以及他的历史过往 : : 我想这不是大家特别关注的 : : 因为同样的钱却可以买到更好的品质 : : 希望大家多多帮助灾区的经济重建 : 针对天仁商品 : 老板是松柏岭的人 他的商品不完全来自松柏岭那 : 天仁在很多地方都有自己的茶园 : 在产地也都有收购的地点 : 在头份那好像有自己的加工工厂 : 天仁的茶不是完全来自松柏岭的!!! 根据台湾茶书里讲的 天仁在某些高山区是有契作的 --

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