作者blusonia (寄哪)
看板Tea
标题[问题] 红茶与糖的比例调配
时间Tue May 6 00:26:52 2008
由於要办活动，所以一次要准备10L的红茶。
我是打算拿立顿黄牌丢进热水解决。
不过问题来了，
这些红茶是要做冰水果茶用的。
但我不知道砂糖应该放多少才不会太甜
或是带着涩味。
ps
水果茶是要做成冰的，
所以我才想说先把红茶的甜度调整好
之後再放入冰块以及水果切片和果粒。
因为我自己没有泡过这麽多红茶过，手边也没办法先实验看看。
所以才想到，求助於茶版的各位。
希望有人可以告诉我该放多少糖，或者还有更好的解决办法。
(如果这篇文章跑错地方，我会自己解决)
非常感谢！
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◆ From: 59.112.130.208
1F：推 dokidog:可以泡好後再放果糖比较保险 不然就是先加一部分糖 05/07 05:16
2F：→ dokidog:加完水果冰块後不够甜的部份再补果糖进去比较保险 05/07 05:17
3F：→ blusonia:那可以先加砂糖 再用果糖调整甜度吗? 先谢谢你的方法^^ 05/07 13:15
4F：→ wthouse:买特二沙把他煮成浓糖浆，加入泡好水果的红茶如何？因为 05/08 14:50
5F：→ wthouse:特二沙有香味，也比果糖便宜。建议先煮一壶试试。 05/08 14:51