Surprise/Gopaldhara/Autumn'2007 (跟版友bclaus印度大吉岭红茶合购团团购) 第一泡(自来水300ml，摄氏90度，浸泡4分钟，茶叶量约3克) 茶色：清亮带点褐色 香气：果香先席卷脑部，之後慢慢释放潜藏的花香，果香较花香显着，但整 体来说香气并无特别浓烈。 口感：茶温尚高时有少许涩口，但下咽後可感觉些许回甘。 降温至约45度时，香气变甜香，似蔗糖香，口感不涩，回甘感觉变强。 降至40度以下，甜香变淡，开始有点涩口，回甘转弱。 完全放凉只剩一丝丝甜香，涩口程度自40度以降不变，口感清爽。 第二泡(同第一泡，但浸泡3分钟) 茶色：清亮，但褐色更多。 香气：非常淡的花香，降温过程中仍有甜香跑出，但减弱许多，甚至能闻到 很淡的草香。 口感：口腔中有草香，稍微涩口。 心得：这款名为Surprise的秋摘大吉岭，随茶温变化展现多种样貌，尤其是 不经意在降温後嚐第二口时，扑鼻的甜甜蔗糖香让我非常惊讶，原以 为所有味道应该就是第一口的递减，想不到还有如此变化，趣味十足 。我觉得这款也适合单饮，不过下次可以尝试做成surprise奶茶，期 待有惊艳的表现!! --

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