网志版 http://www.wretch.cc/blog/lovecourage&article_id=21340558 ------------------------------------------- 因为常常喝85度C或是星巴客实在太伤荷包了， 所以在偶然看到别人的网志提到这个东西-电动奶泡器 整个人被生火到一发不可收拾阿！ 实在太喜欢布满牛奶泡泡的咖啡与奶茶了~ 当然咖啡、糖、牛奶与茶的比例是随人喜好～ 我是一个很容易被满足的人，所以可以做出大概的味道，就很开心喽！ 以下是网志内文，图片请到网志去看喽：） (咖啡版讨论的都是咖啡机出产的精品咖啡阿...所以我贴在这边喽^_^) -------------------------------------------- 自从不小心看到别人的网志在介绍这个电动奶泡器，就一整个被生火到， 本来要请Stevin周末帮我买Ikea的，不过我後来实在忍不住，就先偷偷去彩游馆乱逛喽。 不过Ikea的还是要买啦，因为彩游馆的听说很快就会阵亡了XD~~ (我只是先偷偷尝鲜一下...CC..) 先来看看这只彩游馆的电动奶泡器吧，一支49元 打开来看是挺没有质感的，塑胶fu很重，49元也不能强求什麽！ 既然我只是拿来练习的，那也就不太计较了。 好笑的是，为了这只49元的奶泡器， 我去买了189元的Tiamo焦糖酱和榛果酱，还有不小心在彩游馆看到的其他小东西。 （有需要焦糖酱跟榛果酱的可以跟我说阿，我免费分给你..这麽多我是肯定喝不完低..） 用可爱的尖嘴小罐子先装起来，一方面避免开开关关，一方面这样比较好做花样。 因为最近破病在吃药，不太能喝咖啡，只好先用茶来做实验喽！ 首先泡好一杯大吉岭红茶。 然後准备一小小杯全脂鲜奶。只要一点点就好，我大概只倒了50cc吧 据说全脂的会比较好成形，我也没有买过其他的，等我之後再来实验低脂的吧。 再来拿出电动打泡器。 开始打泡 之後装到可爱的小杯杯里（其实可以在这个小杯杯打，只是刚开始没想到XD） 倒入刚刚准备好的红茶中～红茶要事先加一点糖喔，不然只靠等一下要加入的焦糖酱是会 苦死的... 喜欢奶味重一点的，可以在加入奶泡之前先倒一些牛奶到茶里面，再倒入奶泡。 最後把泡泡拨一拨，拨到最上层。像棉花糖一样的奶茶完成～ 好了，接下来要做讲究一点的花式奶茶～ 拿出装在小罐子里的焦糖酱，开始在棉花糖上面画画。 这是最基本款～ (本人第一次尝试的「偷鸡不着蚀把米」版本，太贪心加太多了，超丑) （第二次尝试的「轻松写意」版，好像有比较优雅一点） 然後再来是偷看网路上影片学来的， 先用焦糖酱画出两个同心圈，然後用筷子或牙签，一外一内的拉花。 不过还是失手歪掉了啦 （这时已经喝到第三杯，快吐了囧） 下次再进步吧，还有颜色太淡了，要改用巧克力酱..... （又是败家的理由，谁有巧克力酱可以借我..） 是妈咪的「咖啡版本」，因为妈咪说不要太多泡泡，所以就是稀少泡泡版。 这是咖啡会跟奶泡融合之後，特有的渐层。 然後因为泡泡太少，所以小花整个欷嘘的漂浮在上方...XDrz.. 这就是我的拉花初体验喽~ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.21.38 ※ 编辑: lovecourage 来自: 59.115.21.38 (04/12 01:04)