作者timj23 (活力)
看板Tea
标题Re: [心得] 冬片轻火。
时间Thu Jan 10 22:50:20 2008
※ 引述《flydo1011 (五年半 ...再见了...)》之铭言:
: ※ 引述《sorseress (Je t'aime)》之铭言:
: : 我们家一向都是固定买南投的茶,冬天冬茶、春天春茶。
: : 不过我得老实说,我对茶不是很内行,只喜欢喝而已。
: : 我想,我喝的这茶他本身的特质很好。
: : 今年我们家买了冬片的中火跟轻火,
: : 奇怪可能是年龄有差吧?(??)
: : 我妈很喜欢中焙,
: : 不过我倒喜欢轻火的淡淡香。
: : 而今年的轻火竟然带有些许桂花香,
: : 我不禁要想像着茶树生长的四周是否种满了木犀花?
: : 连我刚刚粗鲁的用保温瓶六百西西倒半T的茶叶进去,
: : 还是香气迷人口感甘醇到我想要飞起来。
: : 唉~打报告打到快要崩溃的时候来一杯热呼呼又淡香迷蒙的茶最好了。
: : 今年冬天,我们家的冬片轻火有幸福的桂花香,真好 <( ̄︶ ̄)>
: 原则上 有淡淡桂花香气 算是优质的高山茶 难得的特色
: 但你还要观察
: 1. 茶叶叶身本身是否够浑厚,叶缘锯齿状是否够明显,茶梗是否够粗
: 如果不是,那表示那泡茶的海拔不甚高,属於中低海拔茶
: 2. 茶叶的桂花味,是不是第一冲很香,到第二冲,香气严重递减,到第三冲
: 花香明显降低,如果是,那表示那个桂花香是人工添加的
: 3. 茶叶渣 叶底 是否 有一致性,会不会叶色差很多,或是采手差很多
: 有的是采一心两叶,有的则是碎碎的不完整叶
: 再来就是价格的差异而已.....
: 如果不是太贵,只要好喝,合自己口味,不要有农药残留问题
: 基本上 自己喜欢 最重要
: 所以,不见得要花大钱买所谓的好茶 , 茶叶是一分钱 , 一分货
: 有时候也是可以很物超所值 ~~~ 只要找对人买... ^^
说到这个 有淡淡桂花香气的茶
我去大卖场买天仁的台湾灵芽系列→杉林溪茶
就真的有淡淡桂花香气...
价格是半斤699(家乐福价)
感觉就如同大大所说的 香气大概可以微持五泡吧!
我严重怀疑是人工添加的
因为叶子并不是很漂亮 有的叶子还有点偏红褐色
一芯两叶的叶子大概占八成而已
不过喝起来的口感还蛮不错的
只是大公司生产的 茶叶来源感觉比较不可靠
简单的心得分享
--
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.41.105
1F:推 lwei781:叶子还有点偏红褐色 <-- 不一定是问题 01/10 23:25
2F:推 redddd:杉林溪的茶 不会那麽便宜的............. 01/11 12:52
3F:推 flydo1011:最怕买到茶叶里面还有人工添加物的..而又不标示的... 01/12 10:11
4F:推 shingos:有淡淡贵花香的应该不是加香料,不过应该是金萱,不是乌龙 01/12 11:19
5F:推 catmeowmeow:为什麽金萱是桂花香? 01/15 20:25
6F:推 shingos:XD,你应该问植物学教授,我只是负责品嚐味道而已 01/17 13:20
7F:推 brish12:红褐色大部分为发酵 01/28 11:17